“等會我統一回答，你們有問題繼續說下。”
“對的，市長先生，聽說豬肉并不好吃，我們這里有足夠多的牛肉和羊肉，為什么要養那種生豬呢。”
另一個資深官員也說道。
“市長先生，這個似乎沒什么必要啊，比較豬肉難吃。”
大小官員議論紛紛，現在會場跟個菜市場一樣，
吵吵鬧鬧的。
圣赫塞看討論的差不多，才緩緩開口說道，
“我基于以下幾個原因，來說明我們發展生豬養殖的必要性。”
“一是，我估算布蘭卡市未來5年的人口將突破100萬人，10年突破200萬人，每天要消耗的肉制品就是天文數字，我根據去年布蘭卡市的估算，100萬人一年大概要吃掉至少20萬頭牛的數量的肉制品。”
圣赫塞的預估是非常合理的，而去年布蘭卡市差不多10萬人，吃掉了15萬頭牛，當然也有其他肉類，他進行了簡單的換算。
這樣龐大的人口，在阿根廷也能排第二，只是其他城市也在慢慢發展，沒有布蘭卡市那么激進。
這是一個讓官員們頭疼的人口數字。
“而如此巨量的牛肉需求，必然導致牛肉價格的上漲，至于為什么上漲，看前幾年的牛肉價格就知道了，我不再補充說明。”
這就是資本主義的弊端，物價系統不穩定，打壓物價的方法無外乎就是充足的供應，讓商人們不敢亂漲價。
國營超市就是這么干的，而布蘭卡市物價現在比外地低不少，背后其實也是一種博弈和平衡，還有圣赫塞手中的各種手段。
圣赫塞的儲備糧倉，收購的養牛場，都是為這些做準備，龐大的城市必然需要龐大的物資，拉普拉塔市可以拿到全省的資源，布宜諾斯艾利斯是全國的，布蘭卡市要破局，除了聯合周邊城市，就是建立自己的一些供應鏈。
“牛肉在我們國家雖然次出口的便宜，可是價格卻比豬肉要貴23倍以上，肉雞養殖的話相對更麻煩，技術要求更高，而且雞肉跟豬肉并非單純的替代品，我們國家可以有足夠的雞肉供應，而且豬肉的生產成本其實比牛要低一倍多，出欄量也更快，養一頭牛要在草原上養510年，養一頭豬則只需要210天就可以養到180200斤，品種好的話更快。”
圣赫塞再次談到養豬的好處，不管是成本還是時間，還是其他，甚至飼料，豬是雜食動物，很多都能吃，當然，飼料廠和大豆，就是他的準備。
“母牛從小培養需要18個月左右才能配種，配種后妊娠期需要7個月才能產小牛，牛正常一胎只產一頭牛，極少數產兩頭，室內柵欄養牛也至少需要生長2年左右的時間才能上市牛肉，而母豬呢，出生后512個月可交配，妊娠期約為4個月，一般能產1016只左右的小豬仔。7個月就可以出欄。”
圣赫塞看大家被他的數字吸引，繼續說道，牛羊豬，這三種肉類都比一下。
至于雞肉，他沒說，這個雞肉供應，不是主流，至少現在不是，他也會關注。
“還有母羊需要養78個月才開始配種，配種后需要5個月才能產羔羊，正常一胎產23個羔羊，羔羊需要78個月左右時間才能上市羊肉。”
圣赫塞簡單對比，并拿出了一份對比圖片，生豬優勢非常明顯，可以大量供應。
這讓精于計算的官員們隨便算了下，心情就緩和下來了。
“第二，關于豬肉難吃的問題，我吃過我們這里的豬肉，確實難吃，但這是因為目前我們國家并沒有發展科學的養殖方式，我已經在國內外找到了一些養豬專家，專業的飼養，進行科學化規模化養殖，豬肉口感會大幅度提高，而且成本非常低。”