蕭遙含笑謝過鎮國公。
鎮國公笑道“月俸具體升到多少,我不懂,等同柳大管事商量過后,再有柳大管事與你說罷。”
蕭遙點頭,很快出去了。
鎮國公便看向柳大管事“我們狀元樓,月俸最高的大廚,一個月能拿多少”
柳大管事道“是周大廚。他祖上乃是御廚,本人也掌握了幾道拿手好菜,因此他的月俸,達到了一百兩。蕭遙的月俸,不如便比照周大廚的月俸”
鎮國公聽了,沒有馬上回答,思索半晌,才道“這樣罷,月俸給她提到一百兩。另外,她的菜,每賣出一份,便給她一兩銀子獎勵。”
柳大管事聽了,說道“如此一來,其他大廚若不滿,該如何”
鎮國公道“你告訴他們,一旦推出新菜品,都可以如此獎勵。做不出,是自己沒本事,本就不該肖想這額外的收入。”
柳大管事聽了,便點了點頭。
鎮國公見事情商量好了,便心情愉快地站了起來“好了,你明兒還有得忙呢,便去準備準備罷。”
柳大管事的確很忙,很快便忙去了。
第二日,柳大管事見一個多時不來的老饕終于走進狀元樓,便讓店小二招呼其他人,自己則迎了上去,含笑道“許老,您可有一陣子沒來我們狀元樓了。不過,你今兒來得可巧了,我們狀元樓推出兩道新菜式”
許老聽了,便問“是什么菜哪位大廚操刀做的”
柳大管事笑道“我不說,只提菜名,只怕你便猜到了。一道是干鍋魚片,一道呢,是香酥整魚,您說,是哪位大廚做的”
許老哈哈笑了起來“這必定是做酸菜魚片的那位大廚做的了。罷了,便來一份干鍋魚片罷。”
柳大管事含笑點點頭,馬上麻利地讓店小二去上菜。
很快,干鍋魚片便上來了。
許老吃了一口,眼睛頓時一亮,然后閉上眼睛,慢慢品嘗起來。
品嘗完第一塊魚片,他回味無窮地道“妙啊,果真妙啊當真是好菜”一邊說,一邊夾起第二塊魚片。
他作為一個老饕,素來信奉稍微品嘗便罷,省得吃膩了破壞了美食帶來的美妙感受,可是這一次,他足足吃完了一整份干鍋魚片
吃完了,許老舉目四顧,見竟沒有一個老饕朋友可以交流,忙急匆匆地離了狀元樓,去找自己的老饕朋友,好好分享這一刀美食了。
剛出了狀元樓,露過德勝樓,便見自己一個老饕朋友張侍郎正要走入德勝樓,忙叫住人。
張侍郎停下了腳步,扭頭見了他,哈哈笑道“你也是來吃酸菜魚片的么來,今日我做東”
德勝樓的店伙計聽到這話,臉上不由得露出了笑容。
就在門口附近那柜臺坐著的方大管事聽了,也含笑看了過去。
不料許老搖搖頭,一把將張侍郎往外拉,嘴上道“吃什么酸菜魚片,我剛從狀元樓出來,那里頭新出了一道干鍋魚片,其味道極其鮮美,魚片的嫩滑與口感,勝過酸菜魚片不知多少倍最妙的是,那里頭的配菜”
方大管事臉上的笑容漸漸僵在了臉上,看著許老與張侍郎漸漸走遠的身影,皺了皺眉,決定回去找個面生的人去狀元樓叫一道那什么干鍋魚片來
有林大廚在,他相信,沒有什么菜是德勝樓仿制不出來的。
32329239120443ht