脆
牙齒咬開脆皮發出咔嚓一聲巨大脆響，這酥脆的聲響似乎從唇齒之間傳到了腦中，叫人舒服得只想打個哆嗦。那裹了面衣的雞皮被炸得金黃脆硬，在牙齒碰撞之間泛起難以言喻的肉香，爽快無比的咀嚼感幾乎叫人就此沉迷。
可就是這樣酥脆濃香的外殼，只要一咬開，那奇香無比的滾燙肉汁便會一下涌出，“呲”一下噴在舌頭上面，把人燙得要打個哆嗦才行
胡椒辛辣、花椒酥麻、辣椒火爆、白糖提鮮只是簡單的腌制，可調味料的味道已完全糅合在肉汁之間，鮮咸的肉汁伴著雞肉自身的油脂，味道構成是如此簡單，可優點沖擊到了極致之后，混合在一起的味道便像是一場無法抵御的海嘯，就這樣張狂地沖擊在舌頭的每一個味蕾之上，叫人沒有絲毫反抗的機會
唔
榕洋這才知道為什么邊上云晏在品嘗過后只會發出這種聲音，只因為肉汁是那樣滾燙又是那樣鮮美，幾乎讓人在吃的時候難以抑制地發出感嘆和贊美。
也只能發出贊美之聲。
軟嫩的雞肉幾乎一嗦就能脫骨，長時間的腌制和酥香無比的外皮保證了雞肉內部的水分，還沒成年的童子雞似乎連骨頭都能嚼碎了吃掉，更何況特殊手法按摩揉捏之后，調料在最短時間內浸入雞骨，沒有一處滋味平庸。
就算是沒有什么肉的雞腔，也在陸蕓花特意炸得干酥的情況下變得極為迷人，不論是用手扣著吃骨縫之間的細肉，還是將酥脆無比的雞腔一大塊爽快塞進嘴里咀嚼，都能夠完全體驗到炸雞的美味。
雞胸干香不柴、雞腔酥香無比、雞皮脆香迷人、雞肉嫩香流汁
好吃好吃
一時之間，大家都沉溺在炸雞之中，不論是大口大口吃雞肉雞皮時候的爽快，還是小點小點咀嚼雞腔的悠然，眾人都找到了自己喜歡吃的部位，和往常吃飯時候一樣，院子靜悄悄的，哪里還顧得上說話。
陸蕓花先吃完了一個腿和一個翅膀，翅尖被炸得酥脆無比，小骨頭夾著軟骨，幾下就給嚼干凈了，幾乎吐不出什么骨頭渣子。
“啊”她喟嘆一聲，心中可惜沒有什么碳酸飲料解膩，碳酸那種強烈的氣泡感實在和炸雞相配。她舔了舔手指尖晶潤的油脂，舉起茶杯喝了一口茶水“明天下午再做一次叫大河也嘗嘗，本來就隨便做做，哪想到味道這么好，可真是出乎我的意料了。”
“唔因為、因為阿娘的手藝做什么都好吃啊。”云晏戀戀不舍地吐掉嘴里咂得沒味道了的雞腔渣子，幾乎馬上就接道。
陸蕓花正想嗔句“就你嘴甜，就知道給我灌湯”，卻轉臉見飯桌上眾人聽了云晏這話表情皆是理所當然，一時間話也說不出口了，只臉上露出了抑制不住的笑意。
“不說了，我去炸豆干卷。”
這天吃了好吃的炸雞，晚上睡覺時候和卓儀說好明天再去買幾只雞，陸蕓花幾乎一睜眼就是第二天早晨了。
今天天氣不好，明明昨日還是晴空萬里，熱得要穿單衣，今日就看不見太陽，陰陰沉沉還有些小風刮著。
許是聽聞她收了徒弟，今日客人比昨天還要多些，好在大河雖不善言辭，手上動作卻極為麻利，他算數不好，算錢的活計是陸蕓花在做，但他記性極好，給客人的餐點沒有一個出錯，師徒二人互相幫襯，速度比陸蕓花從前一個人時候快上不少。
叫大河來攤子上幫忙不是叫他干白工，陸蕓花給他單獨算了攤子上幫忙的月錢，做餅的時候就叫他在一邊看著，時不時講解兩句，算是現場教學。
沒出意外早早就收攤了，陸蕓花和陸雙約了今天早晨去縣城，她給大河布置了“作業”，回去匆匆去找印象里那身淺藍色衣裙。
“要出去嗎”屋里有些暗，地里的活計昨天忙完了，卓儀便在院中看書，見陸蕓花進進出出，瞧著很是匆忙，不解問道。