“我會的。”陸雙雙手向后撐起身子,露出一個滿含憧憬的笑容“我已經在想象那時候的情景了”
陸蕓花和陸雙就這樣在院子里談天說地,余氏起來和她們打了招呼,因為昨日情緒太激動似乎有些鼻塞風寒,也沒到喝藥的程度,只穿了厚衣裳和孩子們一起待在避風的書房里繡花,到后面大河回來后也不打擾她們兩,鉆到廚房里關上門自己練習去了。
這叫原本又變得拘謹的陸雙也放松不少,她可是少有這樣和人在不是自己家的院子里曬著太陽說話的經歷。
這種高興的心情叫她在后面吃飯的時候都變得活潑不少,與余氏說話談天也沒有和其余嬸嬸聊天時候那么拘謹況且大河真的是個很沒有存在感的人,飯桌上孩子們說話聲吵吵嚷嚷,雖然他是主廚,但一直默不作聲頭也不抬地在一旁吃飯,聊到菜肴夸獎他的時候也只是靦腆地點頭道謝,陸蕓花和陸雙不過一會兒就不自覺把他忽視掉了。
在魚蝦上面大河算是拿手,在不流行淋油這種烹飪方式的現在就能想出“油淋魚”這種菜色,從創新這一點來說就比大多數廚師強上許多,陸蕓花和陸雙都是傷員,大河擅長做的清淡菜色就十分合適了。
主菜是祥叔送過來的魚蝦。魚是新鮮鱖魚,蝦是新鮮河蝦,陸蕓花和陸雙聊天的時候這些小東西還在水盆里還活蹦亂跳呢,不小心蹦出去幾次。
新鮮鱖魚依舊是清蒸做法,不是大河會的做法不夠多,而是新鮮魚也只有清蒸才能吃出它的鮮美鮮活,完全不需要其余調味料遮掩腥味。
蔥絲鋪灑在魚身,熱油淋下去的時候激出一股說不出的鮮甜香味,可是在還沒端上桌子的時候就叫外面說話的陸雙都下意識停下話頭,不住地聞了又聞。
新鮮河蝦更是如此,白灼配上特意調味出來的清醬油,彈牙咸鮮的滋味,反復咀嚼之后的鮮甜腥味毫不存在,飯桌上的大家都是忍不住吃了一個又一個,簡直停不下來。
“這是什么”長生好奇地用筷子去夾那道像是小魚一樣的菜肴,他算是跟著卓儀走南闖北的,對這種食材有些陌生又有些熟悉,一時間就是想不起來在哪見過。
“是小銀魚。”大河咽下口中飯菜,看陸雙和陸蕓花都好奇地夾了一筷子放進嘴里,吃的時候還在不住點頭,好像很滿意這個味道,又接著對似乎聽見問題后陷入回憶的陸蕓花說道“師父,這是從儲藏室左邊那個柜子第二次最左邊最里面找到的。”
“哦”本身對這小銀魚就有些印象,現在大河一說她就想起來了,陸蕓花笑著對其余人解釋“是上次阿巡送過來的東西,我不怎么會做這個,就一直放著了。”
“大河這樣做很好吃啊。”說著陸蕓花轉向大河,夸獎道。
大河有些不好意思地微微低了低頭,悶聲回答“謝謝師父夸獎大家快吃。”
他現在還是很不習慣眾人的視線集中在他身上,就算是善意的也一樣。
大家相處久了也知道他的性子,陸雙又是不會盯著異性看的,果真如大河期望的移開注意力,叫他松了口氣,也跟著夾了一筷小銀魚吃起來。
這種小銀魚幾乎無刺,不用去掐頭去翅,全身都能吃,營養價值非常高
不說營養價值,單純從小銀魚的味道來說也非常不錯,顧及到阿耿這孩子不喜歡海腥味,雖說覺得這小銀魚沒什么腥味,大河在烹飪的時候還是選擇了比較能避免腥味的干炒。這樣做出來的小銀魚極為鮮香,咸中帶著清醬油的甜,咬起來脆中有柔,整個魚“嘎嘣嘎嘣”吃下去,滋味好極了。
陸蕓花也嘗了嘗,很喜歡這個味道。