余氏又說了說陸阿爹從前的事情，孩子們都挺有興趣地聽著，有些就算是榕洋甚至都是第一次聽，和長生云晏時不時問東問西。
不過談話時間總是短暫，陽光徹底綻開，照得樹蔭以外的地面亮得像是融化的金塊，孩子們也應該去上課了，余氏喝了幾口水，被阿耿推著進了屋子。這些時日他們都是如此，余氏在書房繡繡東西不說話，孩子們各自讀書習字，已經完全習慣了互相陪伴。
陸蕓花幫著大河把碗碟全都收拾進廚房，大河自然不可能叫自己師父洗碗，麻利收拾好周圍，還幫著陸蕓花把石磨等等東西搬了出去。
“師父，您這是要做什么”大河輕輕放下手中小磨，略帶疑惑。
芝麻還好說，他也知道芝麻醬、香油，現在還有綠豆就實在叫人摸不著頭腦了綠豆磨粉能做什么
如今芝麻在大眾中算很有知名度的了，芝麻除了能榨香油以外，只要芝麻和其余谷物摻在一起磨成粉末，用水一沖就是陸蕓花之前喝過的好喝的芝麻飲子，雖隨著各家不同會放各種堅果谷物，但總體來說就是芝麻糊糊。
要是不加其余谷物，芝麻單獨磨出來就是粘稠好吃的麻醬，麻醬和香油都因為價格昂貴不能走進千家萬戶，但大家都知道它們，大河這樣富貴家的廚師自然不會缺少香油麻醬，縱然很少用在自己的菜式里面，卻也知道大概制作方法。
陸蕓花把手上兩個盆子放在一邊桌上，笑著回答道“這芝麻啊自然是芝麻醬了，晚上我們就吃新鮮磨出來的芝麻醬做的芝麻醬拌面，綠豆則是磨些糊糊，我想洗一些淀粉出來。”
“淀粉”大河輕輕重復了這個詞一次，略顯疑惑。
陸蕓花沉默一下，她知道“淀粉”這種東西在中國古代其實很早就有了，在沒有紅薯、玉米為原料做淀粉的時候，糯米粉和小麥淀粉在烹飪中承擔著替代作用。但是這時代因為特殊原因控制鐵的流通，這些年才叫鐵器慢慢開始在普通人中放開，導致連真正意義上的“炒”都沒有發展開，更別說“勾芡”等等烹飪手段，所以淀粉這種東西有沒有出現還很存疑。
“也叫生粉。”陸蕓花沒在記憶里見過，卻不知大河見過沒有，解釋道“單單就這綠豆洗出來的淀粉，加了便能做出極有彈性的半透明涼粉，我就是為了做涼粉才想著做淀粉的。”
見大河還是不解，又解釋道“還能用篩過許多次純純的麥粉，洗過以后也能做出淀粉來。”
像是涼皮面筋這樣的夏日必備，陸蕓花在過些天也會做了試試。
“從未聽說過。”大河有些慚愧，思來想去也未曾見過這東西，搖搖頭表示不知道。
“沒事，跟著我學便好。”陸蕓花微笑，大概也能想到為什么現在還沒出現淀粉，連年征戰讓廚藝都只是停留在麥飯蒸餅這種程度，人們又怎么會拿精細面粉做什么淀粉呢
大河聞言點頭，目光炯炯，幫著陸蕓花先將綠豆磨成了白色的糊糊，對新食材無比期待。
混合著水的綠豆淀粉很快便磨好了，陸蕓花讓大河把小磨盤洗干凈，拿著紗布過濾掉沒有磨碎的小顆粒豆渣，就這樣放在一邊沉淀。
“等著它慢慢沉底就好。”陸蕓花幫著把洗干凈的磨盤放在一邊晾曬，說“先把芝麻醬做出來。”
因為空氣干燥，磨盤很快就晾曬干了，陸蕓花往里面倒芝麻和水，大河慢慢推著磨。磨芝麻醬的時候一定要倒水，但水不能多，要細細地、一點一點地加進孔洞，這樣才能磨出香濃順滑的芝麻醬。