之前就一直在想要在攤子上面加一道什么魚類菜肴，思來想去也沒想到什么合適的，既然這樣便先開始研究前面就想做的“香辣烤魚”。魚已經在外面的盆子里養著了，是陸蕓花昨天叫大河去和祥叔買的，不是往常常吃的鱖魚，這次選了肉質更加柔韌的黑魚。
黑魚是肉食性魚類，肉質柔韌細膩，沒有什么河魚腥味，烤著吃起來比普通草魚更香。不過黑魚身上都有一層滑手的黏液，要處理干凈才好做菜。去除黏液的方法也很簡單，只要做之前用開水稍微燙一下便能把那一層牢固的黏液洗去了。
烤魚要開烤爐，因此不如做也要用到烤爐所以做起來更麻煩的綠豆酥。
綠豆酥做起來不難，外皮夾了豬油幾次重疊搟平，烤的時候便能自然出現酥脆且稍稍重疊的外殼。里面的綠豆餡則更是簡單，按照做紅豆餡的方法做便可，豆子類的餡料做起來殊途同歸。
魚不用現在處理，陸蕓花便去取了上次晾干碾成細粉的綠豆淀粉，她打算中午稍稍吃些涼粉涼面，下午茶加一道綠豆酥，晚上吃香辣烤魚。
淀粉都已經做好了，那涼粉也不費什么功夫，陸蕓花幾下就做了一盆糊糊出來，放在一邊晾涼，等它凝固。這種方法做出來是一整塊的塊狀涼粉，要想做出薄又長、像是面條一樣的涼皮就得要特制工具了。
導熱性良好的金屬平底碟子放在熱水里面，一勺淀粉糊糊倒進去，用手搓碟子兩側讓它旋轉，淀粉糊糊便會自己平鋪整個碟底，在熱水的作用下一會兒就熟了。將這種餅一樣狀態的涼皮切成細條再拌上各種作料，才是往日常見的涼皮模樣。
不過現在陸蕓花可沒有什么“導熱性很好的碟子”能放在水上，只得用這樣最原始簡單的方法。
“師父，這就是您之前做的那個綠豆淀粉”大河表情探究地看著盆子里面的半透明色糊糊，現在糊糊還有些熱度，卻已經開始凝固了。
陸蕓花繼續將醒好的面折疊搟開，笑道“沒錯，這就是我之前做出來的綠豆淀粉。”
“給你分了一罐子，今天走的時候記得帶上。”
大河還沒開口討要呢，陸蕓花便已經給他準備好了，這讓他更是感覺溫暖，不自覺微微露出一點笑容，點頭道“謝謝師父。”
“我們回來啦”外面云晏的聲音才剛剛想起，陸蕓花一轉頭便見一個小腦袋從廚房門口探進來，凌亂的發絲有一些被汗水黏在臉頰額頭上，扒拉著房門有些氣喘吁吁“阿、阿娘，我們什么時候開飯。”
云晏說著咽了一下口水又喘了一口氣，聲音有些軟綿綿，拉長了語調“我已經餓壞啦”
“跑到哪里玩去了”陸蕓花無奈，隔空伸手點了點他的額頭“瞧著身上臟成什么模樣了，阿婆都沒回來，要開飯也得阿婆回來之后了。”
云晏笑嘻嘻任由她說，瞧著有些厚臉皮地無所謂，依舊維持著那種讓人想要打屁股的長長語調“阿婆已經回來啦和他們在后面，我只是早一步回來告訴阿娘可以開飯了。”
他說著有些無辜似的，倒像是陸蕓花錯怪了他，陸蕓花對他這賴皮模樣也沒辦法，只得笑罵道“去洗洗干凈、收拾收拾，不是餓了嗎收拾好過來給端菜，我們吃飯。”
“是”云晏不以為然，端菜端碗在他看來不算什么活計，應該做的罷了，所以依舊笑嘻嘻的模樣，伸手理了理自己的頭發，一溜煙去洗漱。
果然如他所說，陸蕓花才把作料打好，余氏輪椅響動的聲音便伴著說話聲響起，陸蕓花加快速度給每個碗里放好面，云晏正巧過來。
云晏道“阿娘，哪些是要端的”
“給。”陸蕓花給他塞了兩個碗，又急急轉過去忙起來了。阿耿、榕洋和長生三個孩子也在回來時候第一時間去了廚房，瞧著比云晏干凈些，卻也滿頭都是汗水，被陸蕓花安排著去洗漱。
孩子們當然不是只因為餓了才來廚房，云晏也是如此不知道為什么，每當從外面回來孩子們都會下意識去找陸蕓花，不管她是在廚房、堂屋還是在院子，好像只有看到她了以后才會覺得安心似的。
這會兒他們就安心下來，一個個聽話地去房間里洗漱。