陸蕓花說著,想到自己還要做辣鹵,便又補充道“除了家里兩只雞,再去阿婆那里買兩只鴨子。”
“唉”阿耿勉強回頭,緊了緊手里面的盆子,大聲回答。
卓儀不在院子里,剛剛幫著她收拾完儲藏室后就去后院清理小吃車,順便讓牛拉著空車在院中慢速移動。家里的牛習慣了無拘無束的生活,雖說性子都很溫和,之前也在白巡那里學過拉車,但要它們一下回憶起這種感覺還是有點難度,需要一點時間適應。
陸蕓花聽外面傳來孩子們說話的聲音,應當是阿耿安頓弟弟們處理紅棗,她自己手上動作也沒停下將漿果微微搗碎撒上大量白糖腌制出汁、大米飯放上蒸籠、調配好辣鹵調味料
“果然辣鹵還是要配著鴨子才好。”陸蕓花嗅著鍋里面飄出來的味道,對鴨子的味道期待不已。
這個配方是她試驗過味道最接近o黑鴨的一個方子,比起全是辣味的辣鹵鴨子,陸蕓花更喜歡這種帶著一些醬香味的甜辣味鴨子,所以在現代不方便買的時候便自己四處找方子,幾經實驗才有了最后這個成品配方,就算如今比起完整配方缺少了許多五花八門的調味料,許久沒吃這個味道的陸蕓花還是完全沒在意那些小小的問題,對鴨子滿心期待。
至于鴨子家里都有著一個蘆葦蕩了,怎么可能不養些鴨子在水邊
陸蕓花雖然不算非常喜歡鴨子的味道,但習慣了想吃就能吃到的生活,現在完全吃不到倒是勾起幾分興趣,之前買鴨蛋的時候便委托村里養雞越來越熟練的婆婆在她家蘆葦蕩那邊養了些鴨子,如今已經算是能吃了,正好趕上這次遠行,怎么也得做個辣鹵鴨嘗嘗。
雖說出遠門最好不吃味道這么辛辣的食物免得出現什么尷尬的腸胃問題,但陸蕓花習慣了每次出門都要買些鹵味在路上啃著消磨時間,思來想去,最后還是決定做了帶些路上吃,只咬牙給辣鹵鍋子減少了些辣椒用量。
就這樣,一樣一樣食物的香氣在這個小小的廚房里混雜成一片,大烤爐從來沒有這樣高頻率地使用過,幾乎沒片刻停息的時候,每次開爐門便是濃香混著火氣沖出爐子,叫整個院子都籠罩在這種無比“熱鬧”的煙火氣中。
卓家也幾乎沒有閑下來的人,就算是走不了幾步路的余氏也被分配了活計,帶著孩子們在院中給包好的棗泥酥切花,做著力所能及的事情。
不僅僅是棗泥酥切花,孩子們這一整天都忙瘋了,除了給陸蕓花幫忙以外,涼面生意可是他們的,說是明天售賣他們不幫忙,其實就算今天準備,陸蕓花和卓儀也只是幫著做了一下他們做不了的、像是和面切菜之類的事情,其余就算是手搖壓面的時候都是孩子們在出力氣。
所以難免出現累到精神恍惚的情況,就算汁水充沛、味道濃厚的香酥炸雞也只是緩和了一點精神,孩子們一個個攤在院中木榻上望著遠方燒紅的云朵發呆,就算阿耿都累得維持不住自己端正的姿態了,跟著弟弟們一起仰躺在木榻上呆呆地看著天空。
“啊”
也累了一天的大河已經告辭回家去了,現在這里只留下了卓家一家人,大家都擺著舒適的姿勢,沒什么像往日一般談天說話的心情。半晌,還是家里話最多也最有精力的云晏先恢復了幾分力氣,長長嘆了一口氣。
云晏微微瞇著眼,悠悠道“實在是太累啦整個人都使不上力氣。”
他頓了頓,接著感嘆“明明吃的時候只要一下就吃掉了,做的時候卻要花那么長的時間和那么多的力氣,真的很辛苦啊。”