“這個也辣,你先換個別的吃。”順著云晏的目光,陸蕓花也跟著看向放在另外一邊盆子里面的切塊鴨子,伸手把它放在自己面前,將一邊的果醬餅推到云晏面前。
云晏臉上浮現少許遺憾之色,他剛剛吃了棗泥酥,這甜點心好吃是好吃,卻吃著感覺膩乎乎的,嘴里總像是缺了點什么。但他還是順著陸蕓花的意思,伸手取了個果醬餅在手里。
餅拿在手里的時候就能感受到它的酥脆,因為捏起來的瞬間,餅的外殼在他稍顯漫不經心的動作中馬上微微塌陷下去,叫云晏動作一頓,馬上伸手取了個碟子,更小心了一些。
“阿兄,要是不喜歡就給我一半吧”榕洋把自己的碟子朝他遞過去,很善解人意。
云晏原先也沒有這樣偏食,畢竟卓儀不是在外面吃就是自己做,大多數味道只是平平,實在大同小異,在有限的種類下吃飯大多數時候只是為了填飽肚子,偶爾吃到好吃的甜味點心都是少有的事情,那里還有挑剔的余地
只是現在在家過著富足安逸的生活,平日更是有層出不窮的新鮮吃食,長輩兄弟們也多像是榕洋這樣順著他,這才叫云晏慢慢有了自己的飲食偏好,更喜歡咸辣重口些的吃食。
云晏微微搖頭“這點心太酥了,渣掉的厲害還是算了。”
“對,阿晏你嘗嘗再說,這餅真的很好吃,里面還是流芯的呢。”陸蕓花小心給余氏的盤子里放了一個,對云晏大力推薦“先嘗一嘗再說,餅皮我也廢了不少心思,這樣酥的皮可是很難做的要是掰開吃就全都碎了,實在可惜。”
陸蕓花說得極其真誠,不說云晏,就在旁邊的阿耿他們也有些異動,從包著布的干凈藤編籃子里面各自取了一個果醬餅。
接著盤子,云晏把果醬餅拿到跟前,用手指摸了摸最上面的黑芝麻點。
離得這樣近,他能聞到一股烤過的面餅香味悠悠飄來,橢圓形的小餅上面刷了蛋黃液又撒了芝麻,經過烘烤之后呈現出一種極其美麗的金黃色,與帶著些微黃的餅皮如此相得益彰。油、面粉和雞蛋混合在一起的樸實香氣,伴隨著點點芝麻烤過之后的香味傳進鼻子,實在算不上驚艷,但給人帶來一種舒服又熟悉的感覺,讓饑餓感伴隨這種感覺悄悄地冒出來,引得因為吃鍋巴灌了一肚子水的云晏不覺咽了咽口水。
餅是帶著些厚度的,不知是因為層層疊疊、帶著空氣的餅皮,還是因為里面可能會隨著缺口流淌出來的果醬流芯。
云晏張口咬了下去,動作卻瞬間頓住了
不愧是陸蕓花極其驕傲地向大家推薦的酥餅餅皮,這種酥簡直超過了到目前為止云晏吃過的所有酥餅,那種第一次體會到的新奇感受,叫他細細品味起來。
酥餅還是往常的做法,能感覺到薄如蟬翼的酥皮層層疊加,形成了最后的酥殼,不知道是怎么做出來的,居然每一層都是那樣的疏松酥脆。最奇妙的地方不在于這里,酥皮其實只是維持了陸蕓花一貫的水準,那使得小餅比其余酥餅顯得更酥脆的原因其實是層層酥皮之間的縫隙。
“咔嚓”
鼓鼓的小餅其實全是空氣撐起來的,在咬下去的瞬間,酥皮發出清脆的聲響,就這樣一層一層碎開,那種無比迷人的空氣感在齒間像是冰塊從高出落下、瞬間四散炸開一般利落,又像是伸手攥緊了烤得極其酥脆的餅干,只稍稍使力就能一下把它捏成細細的粉末,無比脆弱的同時又呈現出極致的疏松感。
“唔還真的流出來啦”另外一邊是長生在大呼小叫,到后面又沒了聲音,只能聽到“嗯嗯”之類的贊嘆聲,顯然又迫不及待吃了又一口。
云晏無暇顧及那些,因為他也已經嘗到了最里面果醬的味道。
酸甜的果醬從咬開的缺口中流淌出來,云晏下意識的吮吸著,那粘稠又清甜的果醬便順著他的力道盡數流進嘴里,把之前無味的餅皮染上了滋味。
像是果醬又像是果汁,濃濃的莓果香氣幾乎瞬間占據了云晏的每一次呼吸,像是置身于莓果園中,給整個人都染上了甜甜的氣息。果醬一點也不膩,明明只放了糖熬出來的果醬,香氣也那樣的濃烈,卻不知道為什么只讓人感覺清甜又清爽,那莓果帶著本身自有的少許酸味,瞬間激起隱藏的食欲,只一下,口水都要因此流出來了。