從外形來說這塊豆腐是完全合格的,只是外表再怎么好看,味道依然是最重要的一環,所以陸蕓花沒有妄下定論,切了一塊生豆腐嘗味道。
從口感上來說,老豆腐不適合空口白味的吃,它不如南豆腐軟滑細嫩,也不如南豆腐味道清淡、沒有雜味。鹽鹵水點出來的老豆腐是扎實的,細細品嘗時豆類濃郁的香味便會夾雜著鹽鹵微妙的咸澀進入口中,口感凝實,稱不上好吃。
當然,若有其他滋味濃烈的食材與它相配又是另一種感覺,雜味被相配食材的味道壓下,只留清淡又香濃的豆腐味道,兩者相輔相成又渾然一體,留下的只有“美味”二字。
“成功了”在大家期待又緊張的眼神中,陸蕓花無比肯定的又重重點頭“成功了辛苦大家”
兩只袖子綁好故而顯得格外干練的李氏伸手用袖子擦起眼淚,她半轉過去不叫大家看她失態的樣子,李氏丈夫陸勤深色慚愧給她遞上帕子,一副想要安慰又不知道怎么安慰的模樣急得團團轉。
氣氛有點沉郁下來,豆腐做成了,然后呢
這錢到底能不能掙出來豆腐要怎么賣
一個一個問題在興奮過后如同生長壯大的陰影,又一次爬上陸六一家人的心頭。
“這豆腐賣價幾何”陸六叔在廚間沒機會吸旱煙,局促地搓著雙手,問陸蕓花。
陸蕓花沉吟一下定了一個數字,并不太貴,顯然想走薄利多銷的路子,她說“我先去村長那里,昨日村長說味道若好便把豆腐推薦給朋友,讓我們不要愁沒人買,我拿給他嘗一嘗。”
“無妨,哪能都麻煩蕓花,我先拿做好的去售賣。”陸六叔覺得不能全靠陸蕓花張羅,總歸是他家的麻煩。
陸蕓花見狀也不反對,只給他講做些小蔥拌豆腐,若人家問起豆腐怎么吃,便讓他嘗一下。
給秦嬸教了小蔥拌豆腐的做法,她又道“因我今日出來的早,現在有點擔心阿娘和榕洋,時間還早,等我先回家一趟再去尋村長。”
秦嬸親昵地握住她的手,嗔道“蕓花,你已經幫了我們許多,又怎么好再叫你受累村長那里我去,你好好睡一覺,今日起得這樣早,還耽誤了你生意,都是我們帶累了你。”
“沒事的嬸嬸,我還有別的事找村長,正好一并去。”陸蕓花反攥住她的手掌,笑著安慰她。
見她堅持,秦嬸只能遂她的意,她說“蕓花,嬸嬸還有些事情想和你說,下午你若有時間我們談一談。”
陸蕓花看她神情嚴肅,雖是滿頭霧水,還是答應下來“好。”
陸蕓花心里想著事,進了家門沒見陸榕洋,喊了幾聲聽他回答的聲音從余氏屋子傳過來,便直接進了余氏房間。
一進去她可驚了一下,現在天色還早,卓家三個孩子居然都在這里,她進來時大家皆是轉頭看她,各個臉上帶笑,應當是剛才聊著什么讓人開心的話題。
余氏斜靠在床上,長生依偎在她身旁,她看起來少見的神采奕奕,一雙眼睛也帶著笑意,除了病后不可避免變得瘦削的身體,她神色竟如同從前陸蕓花阿爹還在時的快活。
還是要有人陪著才好。
陸蕓花溫聲同大家打招呼,在孩子們空出來的椅子上坐下,笑問“大家在說什么笑得這樣開心。”
“姐姐看起來好累。”云晏眼巴巴湊上來,半坐著凳子也要往她身邊貼。
“是有點”陸蕓花驚訝看他眼睛腫腫的,一看就是哭過的樣子,把他抱到身邊仔細看“這是怎么了”
“沒沒什么。”云晏別扭把臉頰往她肩膀上藏,就是不想她看自己的臉。