而且,云喬做的鍋巴肉片一點也沒有豬腥味兒。她以前不太喜歡吃酸甜味的豬肉,就是因為她總是可以從中品到一種貌似只有她自己才能品出的奇怪腥氣,每次跟別人說的時候,別人都一臉詫異的看著她,搞得陸秋霜除了遠離酸甜味的豬肉外,沒有其他的辦法。
但是,今天她吃的肉片卻完全沒有那股奇怪的腥氣,反而覺得湯汁上酸甜的味道將鍋巴的米香味完全激發了出來,沾染在了豬肉上,現在吃起來特別香,好吃得不得了
陸秋霜還沒將肉片完全咽下,就又夾起了一片被切成了棱形的鮮筍放入口中,這鮮筍嫩得像是白玉一般,瑩紅色的湯汁點綴在上面,看起來分外誘人。
令陸秋霜沒想到的是,這鮮筍的味道也很絕筍味兒與酸甜的醬汁融合在了一起,脆生生又鮮乎乎的,更別說鮮筍特有的清香了,簡直是在她的嘴巴里面爆開了,吃起來叫人分外上頭。吃
陸秋霜吃著吃著,就想要給自己再盛一碗飯,把湯汁全部拌進飯里繼續吃了,因為這個真的很開胃她感覺哪怕不吃里邊的菜,光是用湯汁來拌飯,都能非常的好吃。
云喬的手藝真的是絕了,真不知道她是怎么做出這么好吃的菜的,陸秋霜簡直羨慕死了。
想到這里,陸秋霜忍不住看向了淑芬秀英她們“你們這工作可真好,能夠經常吃到云老板的新菜哎呀這個鍋巴肉片我真是太喜歡了,簡直恨不得天天都能吃上啊”
秀英哈哈笑道“是啊,當云間客的員工是真的太幸福了而且,這個湯汁真的炒得太棒了,帶點兒酸帶點兒咸帶點兒甜,好開胃啊我感覺我還能再吃一碗飯。”
路清在旁聽著,也是微微點頭,表示贊同。
本來,他一開始還想去大飯店找活兒干的,覺得大飯店里機會多,有能耐的師傅也多,能夠學到更多的東西,剛到這兒時,他也還是揣了那種想法,但現在,那種想法已經沒了,只想留在云間客小飯館里,跟這家小飯館一起成長。
云間客雖然目前還小,但他跟著云喬能學到的東西,卻并不比那些個大飯店學到的少。
相反,因為云間客不像是大飯店里有那么多員工,云喬對他們還是挺好的,處處都為他們著想,每次出了什么新菜,也是讓他們第一個試吃,這種家的感覺,讓他覺得很溫暖。而且,他相信,云間客以后一定會越來越紅火的。
王嬸年紀大了,擔心鍋巴太硬了硌牙,萬一把牙吃壞了就糟糕了,所以本來是沒打算吃的,但是,這會兒看她們都夸得那么厲害,心里一下就饞了,終于也忍不住地夾了一塊兒。
然而,那股濃郁的米香味一躥進她的嘴里,她就已經忍不住了,跟著咔嚓咔嚓的嚼了起來,這一嘗,王嬸就上了癮“太好吃了,好香啊”
“是吧”陸秋霜望向云喬,“云老板就是牛這手藝真是沒話說”
王嬸瘋狂點頭“是的我們喬喬就是小天才”
一直不怎么言語的路清也笑了下“我以前也在別家店吃過這道菜。但大多不盡如人意,有的甚至就是胡來,他們有的人用糯米鍋巴,吃起來一點都不香,還有用火腿腸代替肉片的,湯汁也不會勾芡,而且是直接淋在鍋巴上面端上來的,看起來就很難吃,鍋巴軟塌塌全是誰,我差點以為這道菜就是那樣的,今天才發現,原來并不是那樣的,老板確實好手藝。”
云喬收集完大家的反饋后,發現無論喜歡什么口味的人都被這盤菜給吸引住后,更是放心了許多,笑道“大家喜歡就好,那,快吃吧趁熱這道菜涼了就沒那么好吃了。”
“好”
“那我就不客氣了”
“這木耳也好吃呢。”