然而,衛凱沒發現奶奶比起牛腩來,對土豆的興趣更濃厚,依舊興致勃勃地夾了塊牛腩,就放到了衛奶奶的碗里。
然后,衛凱笑道“奶奶,上次我帶你去吃的那個做得確實是比較普通,但這次的不一樣,這次的牛腩很帶勁兒,包你吃了一次,還想吃第二次。”
衛奶奶呵呵笑了下“是嗎我覺得可能還是土豆好吃點兒,什么都沒它軟,吃著不費勁。哦,還有紅薯。”
老年人就是喜歡吃一切耙軟不廢牙的東西。
衛凱愣了一下,繼續哄著她,笑道“奶奶,我們這次的牛腩一點都不硬,軟得很,你剛剛不是說了嗎看著就軟乎乎的,其實吃起來也一樣軟乎乎的,試試吧,味道可好了。”
衛奶奶推拒吃牛腩其實是有兩個原因。
一來是因為她牙口確實不好,總覺得這牛腩看著雖然軟,但吃上去未必就是軟的,畢竟牛腩這個東西帶筋,吃著總歸是有點費牙的,哪怕是她當年自個兒做的。
二來則是因為她那多年來養成的習慣。現代社會大家的生活確實是都好了不止一點兩點,但衛奶奶還是習慣性想把所有好的東西都留給孫子,讓孫子能夠多吃兩口肉。
不過,孫子這時都把肉夾到她碗里了,她自然是不會拒絕的。
然后,衛奶奶笑瞇瞇地張開嘴,小心翼翼地咬了一口牛腩。
可就這么一小口,衛奶奶就被它給徹底征服了。
那牛腩入口就和其他的不一樣,吃起來軟得出奇,跟她以前吃過的完全不一樣。那是一種看上去挺柔韌,吃起來卻分外松軟的奇妙口感。
衛奶奶稍微嚼了兩下,品了品,然后那裹滿了湯汁的牛腩就在她的嘴里頭輕輕松松地散開了。
確實就跟衛凱所說的一樣,這牛腩燉得特別軟,連上頭的牛筋也都特別軟,哪怕是老年人來吃,也一點不費牙。
而且,這牛腩已經被燉得十分入味,吃起來香濃鮮美得不行。那股咸鮮可口的滋味兒在衛奶奶的舌尖上化開后,就一下子勾住了她的心神。
衛奶奶吃得眉開眼笑的,臉上載著種滿滿的心滿意足“你劉姨說這家店的牛腩特別軟,我肯定能咬得動,我還不覺得不一定呢。”
衛奶奶筷尖一直撥弄著碗里的菜“我尋思著吧,她怎么著都比我小上十幾歲,牙口肯定也是比我要好上不少的,她覺得軟的東西,我可不一定覺得。但是沒想到,這牛腩還真是那么軟乎乎的,吃著又香又鮮,味道可真好。”
衛奶奶活了那么一大把歲數,還是頭一次吃到這么合乎她心意的東西。這種感覺就很奇妙。
衛凱也跟著點頭說道“這個是真的挺不錯的”
衛凱一邊說,一邊夾起了碗里的土豆,然后一口包進嘴里。隨著舌頭重重一壓,那軟糯香濃的土豆就被壓癟下去,然后在他的嘴里化開了。
其實衛奶奶不知道的是,小時候的他因為家里生活條件比較艱辛的關系,確實是做夢都想吃肉,但長大后的他比起里頭的牛腩來,是更喜歡里頭的土豆的。
“oc,這也太好吃了吧”衛凱平時是很注重在奶奶面前的形象的,一般都不會爆出什么粗口。
但是當他今天吃到這個土豆后,頓時就被那綿軟的土豆給驚艷了,心情太過激動,就一下子忍不住說了句臟話。
他在長海市呆了這么久,吃過的土豆燉牛腩也有不少了,但做得好的卻不多。雖說偶爾也能夠吃到一些味道好的,但大多數時候吃到的土豆燉牛腩卻都不怎樣。
有的是軟硬程度掌控得不到位,有的是土豆是土豆,牛腩是牛腩的,兩種食材好像沒有成功地混合到一起。