他們下了單之后,便開始翹首盼望起了自己的蒜蓉粉絲開背蝦。
隔壁桌的于亮實在是吃得太香了,由于他是將蒜蓉拌在粉絲里吃掉的,所以他吃完粉絲之后,那盤子里就什么都不剩了,連湯汁也就剩下了薄薄一層。
就這樣,于亮都沒有浪費,他盛了一小碗飯,將那湯汁拌了進去,配著那點蒜香的余味,將米飯全都吃光了。
于亮將桌上的菜一掃而空,吃得心滿意足,站起來準備結賬離開。
這時,李望星和點的蒜蓉粉絲開背蝦被秀英端上了桌。
李望星剛剛偷看隔壁桌的菜時,就覺得這菜長得實在漂亮,現在秀英將菜端到他們面前,近距離一看,就覺得更饞人了。
只見這菜色彩明麗,金黃鮮艷,一只只鮮蝦肥厚飽滿,背后被輕輕刮了一刀開過背,露出些許緊實白皙的蝦肉,上頭覆蓋著滿滿一層金色的蒜蓉。
蒜香味兒聞起來就十分濃郁,即便旁邊麻辣烤魚的味道再怎么霸道,也沒有辦法將那蒜蓉粉絲開背蝦的味道給掩藏過去。
那味道總是一陣兒一陣兒地往人鼻子里頭鉆著,叫人格外口舌生津。
“這蒜蓉好香啊。”李望星都快被它給整懵了。
她以前也不是沒有吃過蒜蓉做的菜,但她一般都只會吃里頭還放了不少剁碎的小米辣的蒜蓉,總覺得有一點辣味才會更想,蒜蓉生蠔是這樣,蒜蓉茄子是這樣,蒜蓉花甲也是這樣。
至于那些不帶辣子的蒜蓉,在她心里的地位,可就要大打折扣了。不帶辣子的純蒜蓉她也吃過,但那些菜,都遠遠不會香成眼前這菜的這個樣子。
仔細端詳了一番盤中的蒜蓉粉絲蝦,拍掌驚嘆道“云老板這金蒜蓉做得好到位,難怪聞起來這么香。”
李望星以前跟父親關系不好,所以就算父親開著飯館,她也沒去過幾次,廚藝更是平平。
現在聽見說金蒜蓉,李望星不禁好奇地問“金蒜蓉是什么啊”
“就是把普通的蒜蓉過油炒制,變成這樣的金色,”見女兒有興趣,忙不迭地解釋起來,“聽起來是挺簡單的,但金蒜蓉對火候的要求極高,沒點手藝是做不好的。”
翹著那蒜蓉的成色,感嘆道“金蒜蓉做得好的話,比一般的蒜蓉香上不知道多少倍,特別適合配開背蝦。”
對于食物的口味偏好,也和李望星一樣。本來只會一些紅辣辣的菜肴感興趣的他在聞到那蒜蓉的味道時,都情不自禁地就把眼前正在吃的其他菜肴給暫時忘記了,現在就想嘗一嘗這個蒜蓉粉絲開背蝦是什么味道。
李望星饞了有一會兒了,現在聽說了金蒜蓉的味道后,更是饞得不得了了。她的喉嚨里頭用力吞咽了一下,然后就握起筷子,從盤中夾起了一只蝦放到唇邊,輕輕咬下了一邊的蝦肉,然后一下子就被那蝦肉給征服。
這蝦不僅長得個頭兒極大,一個個的長得還相當飽滿緊實。在那金色的漂亮蒜蓉與黃燦燦的蝦殼掩映之下,蒸熟的蝦肉模樣溫潤雪白,簡直宛如一塊上好的,毫無半點瑕疵的美玉,看上去就很q彈的樣子。和著蒜蓉一并吃起來時,更是清鮮無比,咸中帶甜。
“怎樣”見李望星吃了一口就不說話,急忙問。
“太好吃了”李望星吃著蝦搖著頭“我從來都沒有吃到過這么好吃的蝦肉緊實肥美,味道鮮甜可口,蝦肉還緊實得能彈牙呢”