入冬之后,長海市就開始降溫了,一陣陣刺骨的寒風刮過街道,卷起凋落的樹葉,四處都是縮著脖子走路的行人,生怕一丁點寒風鉆進自己的衣服里,帶走身上的溫度。
特別是臨近年關的時候,天氣更是寒冷,還下起了雪。
雪花簌簌落在樹木上頭,將一切都染上了一層白色,窗玻璃上也是凝結著寒霜。
饒是飯店里頭開著暖氣,云喬還是感受到了寒意刺骨,這溫度一低,再下上一點雪,空氣里就全是濕氣,哪怕開著空調也無濟于事。
王嬸從市場里買了電熱烤火桌,放在員工休息室里頭,平時生意不忙的時候,大家都愛坐在這邊閑聊。
眼下正好臨近過年,云喬想了想,以前她在食光城的時候,飯店里面一般都會在過年的時候做年夜飯宴席,不僅是對新老顧客們的一種回饋,還可以讓大家對飯店的印象更深,也有些宣傳效果。
之前在晨曦開店的時候,云間客只是一家小飯館,做不了年夜飯這么大的項目,而且,以云間客小飯館的環境,就算是做了年夜飯,估計也沒什么人過來訂桌。
畢竟,他們那時候連大圓桌都沒有幾張,一家人要是人多些,還得分開坐。
不過,現在卻是不一樣了。
云間客大飯店不僅大廳有位置,還有不少包間,完全可以做年夜飯了。
再說了,每次到了過年,長海市的大酒樓基本上都會做年夜飯,這也算是一個傳統了。
所以,云喬今年早早地就準備起來了,帶著兩個大師傅鉆進廚房里研究了一番,終于是將年夜飯的菜單定下來了。
年夜飯在大家的心目中是非常重要的,訂桌的都是一家老少一起來吃,所以,定菜單的時候不僅得照顧到男女老少的口味,價格也不宜太高,要是能有個吉利的意頭,那就更好了。
云喬跟兩個大師傅商量了一番,最后定下一桌豐盛的菜單,里頭有酸菜肘子、梅菜扣肉、四喜丸子之類的硬菜,也加入了肉蟹煲、鍋巴肉片、麻辣烤魚之類的云間客招牌菜,至于夫妻肺片之類的涼碟,自然也是必不可少的。
而且,現在店里還有了蛋黃酥和桂花糕之類的甜品,到時候也可以一并加進年夜飯的菜單,小孩吃了都喜歡。
于是,等到快到新年的時候,云喬就跟路清商量了一番,一塊兒做了個飯店裝飾的方案出來,帶著大家一塊兒把飯店裝飾得喜氣洋洋的,一看就有氣氛。
肖毅誠和張蕾兩口子結婚好些年了,平時工作繁忙,都不怎么會做飯。
因此,每年到了過年,他們都是帶著女兒肖曉靜去回老家過年的。
不過,雖然他們兩家父母都住在一個鎮上,但一個在小鎮東邊,一個在小鎮西邊,要過去一趟也是挺麻煩的。
而且,老人們恪守傳統,過年是一定要在自己家里過的,絕不可能去親家家里過年,所以,肖毅誠和張蕾兩口子每年為了過年,都要為了去誰家里過年而吵上一架。
于是,今年他們索性不回老家了,將四位老人都接到了長海市來過年。
這樣一來,確實不會再為了去誰家過年吵架了,但怎么吃年夜飯,卻又成了新的問題。
一家七口人,有老有少,眾口難調,光是要做這么大一桌子飯,就已經是件麻煩事兒了,更別說春節還是一年里最重要的節日,大家都格外重視了。
為了年夜飯怎么吃這個問題,肖毅誠頭疼了好些日子,連上班都有點兒心不在焉了。
中午在食堂吃飯的時候,肖毅誠的朋友忍不住問道“老肖,你最近這是怎么了,天天愁眉苦臉的”
肖毅誠說“這不是馬上過年了么,我光是想想我那一大家子人年夜飯要怎么辦,我都要頭疼死了。”