第二十一章食為天面對著一笑堂
師傅有事弟子服勞,李毅苦笑一聲起身朝著門外走去,食為天就開在一笑堂的對面,買一個獅子頭很簡單,難得是不能讓師娘發現,以師娘那醋壇子一樣的性格,要是被發現自己給師傅買獅子頭的話,自己絕逼藥丸,就是送再多的禮也沒用,在師娘的心中,師傅才是最重要的。
“嘿,這位爺,里邊請,里邊請。”李毅剛剛走到食為天的門口,就有一個肩膀上打著毛巾的小二對著李毅大聲的鞠躬說道。
李毅很禮貌的對著小二點了點頭微笑,邁步向前,同時口中說道:“你們這有什么好吃的。”
“這位爺,您一定是第一次來吧!我們食為天可是在整個滄州地界都是有名的,只要是滄州好吃的,我們這里都能做出來。”小二拍著胸口說道。
“口氣挺大啊!”李毅扭頭看著小二笑著說道:“好了,不逗你了,我聽說你們食為天的鐵獅子頭不錯,今天就是特意來嘗嘗的。”
“爺,您是真有眼光,我們食為天最有名的菜就是紅燒鐵獅子頭,他可是我們精心烹制的菜肴,選用的是三分肥七分瘦的上等五花肉,然后斬筋剁碎了,選用比例調制好的油鹽,然后團成團子,在寬油里把它炸的七八分熟,然后上屜蒸到十分熟,那火候最是重要,每次都需要我家老板娘親自來把控。”行走間小二已經將紅燒鐵獅子頭介紹了一遍,光是聽頭讓人胃口大開。
“真有你說的這么好吃?”李毅搖了搖頭問道。
“爺,好不好吃您說了算,要不進去嘗嘗?”小二一臉的媚笑說道。
“好。”
“好勒,客人到,紅燒鐵獅子頭一份。”小二高聲大喊道。
“兩份。”李毅不會忘記自己是來干嘛的。
“好嘞,兩份紅燒鐵獅子頭。”
李毅找了一張桌子坐下,而食為天的廚房也開始緊鑼慢鼓的張羅獅子頭,紅燒獅子頭是賽西施的拿手好菜,也只有賽西施才能做出那個味,師傅喜歡的味道。
獅子頭工序復雜,尤其是火候的掌握,所以間隔稍貴,雖然每日依舊有很多的人點餐,但沒有像其他菜肴一樣不停,這一會時間李毅也沒有見到這個被師傅魂牽夢所的賽西施。
等候間,只見四位衣著華貴的男子從李毅身邊經過,李毅就坐在食為天二樓的樓梯口,四人面色紅潤,衣著華貴,更難得氣質不凡,隱隱帶有一絲傲氣。
四人之后又以其中最前方那人為尊,而四人在進來的第一眼就看到了李毅,沒辦法,一溜的大辮子,只有李毅一個短發,更難得與清朝子民格格不入的氣質,就是想不讓注意都不行。
最前方的男子眼睛微瞇,仔細大量了李毅幾眼,李毅也抬頭看了一眼四人,尤其是最前方的那人,隨后又扭頭看向一旁,雖然氣質與眾不同,但李毅也沒有看盯著男人看的習慣。
幾個呼吸之后四人走上樓上的包間,又過了不一會紅燒獅子頭上來了,一個青花瓷的海碗,上面穩穩地擺放著四個碩大的肉丸子,顏色暗紅,還沒有端過來就有一股濃郁的香氣傳來,其他的不說,就是這個香味就讓李毅滿含期待。
“爺,您的紅燒鐵獅子頭來了,輕慢用,后面那一份可能需要一會,您看?”小二對著李毅笑著說道。
李毅擺了擺手道:“不急,那一份我要帶回去,給我準備一個飯盒。”
“好嘞,爺,您稍等。”
李毅拿起筷子對著拳頭大小的鐵獅子頭夾去,輕輕放入口中,片刻之后李毅輕聲道:“好吃。”
“味道好,口感也很棒,第一口嚼著松松軟軟,第二口卻是滿嘴流油,至于第三口更是勁道異常,越嚼越有勁。”
“可惜,”李毅有些哀嘆道:“太油膩了。”