第六十九章來個大長篇
“哥,你買這么多豬肉干嘛?是要給我做豬蹄嗎?”心悅看著李毅手中提著的豬肉開心的說道。
李毅瞪了心悅一眼道:“吃吃吃,就知道吃,這個是給娘買的。”
“給娘買的?”心悅看了李毅一眼輕聲道:“你不知道娘不喜歡吃豬肉嗎?”
“我沒讓娘吃豬肉啊!我是買了熬湯的,肉到時候給你吃。”
“嘿嘿,我就知道哥對我最好了。”心悅抱著李毅胳膊搖晃這撒嬌道。
李毅一臉滿意的表情,點頭道:“知道我對你最好還不趕緊給我提著,很重的知不知道?”
“嗯嗯,交給我了。”說完一把將李毅手中的重物全部拿走。
遠遠地看去就像是一個瘦弱的小女孩提著體積快趕上自己重物,至于一旁的李毅則像是地主家欺負丫鬟的惡少。
不過二人并沒有什么感覺,對于心悅的怪力兩人都心知肚明,如果這個世界有江湖,有武林高手的話,那么心悅定然是其中的佼佼者。
回到家中李毅與妹妹心悅直接鉆進了廚房之中,張媽則是在一旁打下手,眼睛則是不時地朝著李毅的手中撇去,從李毅拿出來一堆藥材就可以看出這是在做昨天說過的藥膳。
李毅也沒有私藏,大聲的說道:“今天做的藥膳叫十全大補湯,雙補氣血,最適用于氣血雙虧,有大補之用。”
“這種十全大補湯做法有很多種,咱們今日使用的是豬肉,最適合尋常人家食用,張媽將我昨天讓你縫制洗干凈的布袋給我。”
張媽趕緊將一個白色的細小袋子遞給李毅,袋子比并不大,通體素色,所用的材料也是尋常人家最常用的一種材料。
“這些是一些藥鋪中的常用藥材,價格也并不貴,這個是黨參、這個是灸黃芪、這個是炒白術、酒白芍、茯苓,這些都是醫館研制好的藥材,到各個藥鋪都能買到,不需要多少,只需要10克,嗯,每樣兩錢即可,肉桂一錢、熟地、當歸各兩錢五,炒川穹、灸甘草一錢三,記住這些才是最主要的,將這些藥材記清楚,不要放錯了,”李毅大聲的吩咐道。
張媽雙眼緊緊地盯著李毅的雙手,努力的記清楚所看到的每一個藥材名字以及樣子,對于不識字的她來說唯一能夠記住的方法就是努力。
“嗯,是少爺,我記住了。”張媽不住地點頭應道。
李毅點了點頭,繼續說道:“將這些藥材用溫水洗凈,裝在布袋之中,扎口備用。”
“這些則是食材,豬肘半斤、豬肚半斤,怎么處理我就不說了,張媽您應該比我熟悉,將豬肘、豬肚與藥袋一起放入鍋中,加上適量的水,放入蔥、姜、花椒、料酒、鹽,用武火,也就是猛火將鍋燒沸,然后小火煟燉,等到豬肚酥爛時將藥袋取出來,那個時候就能喝了。”
說完李毅看了看張媽,問道:“記住了嗎?”
張媽興奮的點了點頭應道:“記住了,少爺,這些都是我的拿手好戲。”
張媽本就是廚娘,對于放多少調料,什么時候能將豬肉煮爛,她比任何人都清楚,唯一讓她緊張的不過是關于藥材的放置罷了,不過有著李毅提前準備好的藥材,讓她根本無需擔心。
“哥,這個要什么時候才能吃啊?”心悅留著口水看著漂浮的豬肉小聲問道。
李毅還沒回答,張媽笑著說道:“小姐,想要吃的話至少也要一個時辰,我雖然不知道藥材多久能入藥,不過想要將豬肚還有豬肘煮爛的話就得需要一個時辰才行。”
“啊!還要這么久啊?”心悅一臉的失望之色。
“不然呢,走吧。”