“嘿,我說你現在怎么想明白啦,以前我跟你說,你還不相信我,認為我挑撥你們的關系”
“以前估計腦子進水了吧,磕了頭一下,就清醒了”
夏縈心留曉曉在她家里吃完晚飯再回去,正好摘了好多板栗和南酸棗,想做酸棗糕試試,說不定還可以賣錢呢。
曉曉聽她說要做吃的,開心的答應說要幫著一起干活。
夏縈心想到家里沒有白糖和紅薯,這個地方沒有白糖倒是有蔗糖,還挺貴,要五十文一斤。
她知道怎么把蔗糖過濾成白糖,到時候可以試試做一下白糖,酸棗糕倒是不要求好看,所以先就這樣吧。
紅薯家家戶戶都有,倒不貴,一文錢可以買兩斤。
她拿了六十文錢給曉曉,讓她幫忙在村里買一斤蔗糖和幾斤紅薯。
趁曉曉買蔗糖和紅薯去了,她把酸棗用鍋隔水蒸熟,蒸熟后稍微放到不那么燙手的時候,把酸棗肉帶核剝出。
取四根筷子大力攪拌酸棗肉和核,核會漸漸脫離出來,邊攪邊把脫出來到旁邊的核撿出來。
等她把酸棗準備好的時候,曉曉也回來了,拿著蔗糖糖和一堆紅薯。
“蔗糖我去夏倩倩家買的,只有她家有,紅薯我從家里拿來的就不用錢了,我娘也知道,讓我拿給你的”
“那不行,一碼事歸一碼事,我是找你買的,不要錢可不行,要是成了我可是需要大量的紅薯呢”夏縈心把錢塞到曉曉的手里。
曉曉又把錢塞回給夏縈心說道“那等你下次買的時候再給錢吧,到時候我一定收錢”
夏縈心拿她沒有辦法,只能先這樣了。
她把紅薯洗干凈削皮切成塊,將紅薯隔水蒸熟,然后壓爛,加入蔗糖和酸棗肉拌勻。
糖與果肉的比例是一比二,也可以一邊加糖一場嘗,根據自己喜好甜度加糖。
夏縈心摘了一些院子外面的開的茂盛的桂花,洗干凈晾干,放進去一塊攪拌。
放一張油紙,用勺子和勺子背將酸棗糕糊攤開,約四毫米厚,等冷卻凝固一下就可以吃啦,也可以等曬干后切成小塊。
哇不得了,香噴噴的酸棗氣息撲面而來,再看那琥珀色晶瑩剔透的果肉,軟軟糯糯的,看起來就很好吃的樣子
她用手捏了一小塊嘗了一下,粘糯彈牙,酸酸甜甜味道很不錯,應該可以拿去賣錢了。
曉曉在洗東西,明朗在燒火,她趕緊叫他們倆來嘗嘗。
他們倆嘗了一塊就停不下來了,簡直太好吃了。
夏縈心看她倆一連吃了好幾塊,好笑的說道“你們不想吃飯啦,我還想做好吃的給你們呢”
“縈心你這個什么酸棗糕太好吃了,沒想到是鼻涕果和紅薯做的,以前因為太酸了都沒有人撿來吃”曉曉嘴里吃著酸棗糕含糊不清的說道。
明朗也使勁點頭嘴里念叨太好吃了。
“你們覺得做酸棗去賣怎么樣”
“可以哇,之前我爹給我買了兩塊綠豆糕都要十文呢,還小小的一塊,你這個比綠豆糕好吃太多了,肯定可以賣出去的”曉曉開心的說道。