粵省人炒菜,怎么能不放大蒜?
夏瑜雖然沒有下過廚,但她這點“常識”還是有的,更何況,大蒜爆油后的散發出來的香味超級誘人,夏瑜當然也是知道是什么一回事!
所以,夏瑜關掉火后,手忙腳亂地拍了幾瓣大蒜,準備丟到鍋里。
“你不把大蒜的衣給去掉嗎?”身后忽然傳來了楊言悶悶的聲音,這突兀的聲音,讓正在聚精會神地對付著面前這道“菜”的夏瑜嚇了一跳,她差點把手里的大蒜給丟出去了。
夏瑜轉頭看見了正依靠在門框上、滿臉笑容的楊言,她沒好氣地嗔道:“喂,帶佬,人嚇人,嚇死人的啊!”
楊言一臉無辜,他壓根不知道夏瑜都聽不到自己開門和走過來的動靜。楊言并沒有遮遮掩掩的,甚至他還跟女兒笑了笑,坐在寶寶餐椅里的落落見到爸爸,還高興地抬起了小手,“巴巴、粑粑”地叫起來——這動靜可大了,只是夏瑜太專注了,加上抽油煙機的聲音掩蓋,她才沒有注意。
楊言輕輕地咳了咳,笑著指了指夏瑜的右手,輕輕地說道:“你要把大蒜的衣給去掉,再放進去爆香。”
“你怎么起來了?”夏瑜知道自己有幾分幾兩,所以雖然嘴上說著別的,她手上還是乖乖地聽從楊言的指揮,將大蒜剝開來。
“睡醒了,就起來啊!我睡了這么久,李阿姨那邊什么情況?詐騙分子有打電話過來嗎?”楊言關心地問道。
“沒有,今天一天都沒有消息。我剛才還打電話給李阿姨了!”夏瑜一邊說著,一邊準備扭開灶火。
“別急著炒菜,先用生粉,就是架子上這個,還有生抽、鹽把肉腌一下……”楊言給夏瑜指導起來。
“等等,一個一個來!”夏瑜覺得楊言說了這么多,自己有點記不住,便著急地叫起來,“生粉對吧?要放多少?”
在楊言耐心地指導下,夏瑜慢慢地完成了準備前的步驟。
但炒菜對于夏瑜來說,還是有點不太容易,她將肉倒進去,看到油花飛濺的樣子,又是忍不住皺著眉頭往后退了兩步。
“翻炒它!剛才油溫有點過高了,別把菜炒焦了!”楊言只好提醒一下她。
夏瑜一邊炒著菜,還要一邊聽楊言說的,手忙腳亂地往里面加配料。
“把榨菜倒進去,一起炒……”
“加點豆瓣醬,加一點就行,再多一點,別,太多了,少一點……”
楊言焦急的叫聲不停地在廚房門口響起,夏瑜還有些忍不住抱怨起來:“到底是多少?哎,你就沒有一個量詞嗎?一勺還是半勺還是怎么樣嘛?”
楊言覺得教夏瑜也是挺累的一件事,看著夏瑜將肉炒得有些發焦,他無奈地嘆了一口氣,伸手翻了翻抽屜:“我來炒吧!我帶個口罩。”
“不行!今天你是病號!”夏瑜還不樂意了!
廚房里吵吵鬧鬧的,坐在外面的落落抱著她的奶瓶,一邊慢慢悠悠地喝著,一邊長長的睫毛輕輕翕動,大眼睛很是好奇地看著爸爸媽媽。
白天的時候她誤解了爸爸媽媽,但這一次,小姑娘沒有再誤解了。
聰明的小姑娘聽得出來,爸爸媽媽有時候埋怨的語氣中,還是蘊含著對彼此深深的關心。
“嘻嘻!”小姑娘看著爸爸媽媽,忽然高興地咧開小嘴巴,松開奶瓶輕輕地笑了起來。