不好空手去，蘇小滿打算先和林嬸楊嬸子做一下明天要上新的新花樣魚糕。到時把淀粉腸和魚糕作為拜訪禮物帶過去。
自從搞出了淀粉腸，蘇小滿像是打開了新世界的大門，很多主意噌噌地往外冒，但是，她得篩選出適合當下情況的新花樣。
小時候學校門前的小吃攤，除了淀粉腸之外，還有一種長方形的魚糕，約莫一個巴掌那么長，一個指節那么寬，厚度大概像是手指那么厚，兩邊會剪成花刀，炸過之后，兩邊像是倒八字那樣的形狀。
蘇小滿沒吃過，但是見過許多小伙伴舉著魚糕邊吃邊走。
正好，清豐縣的魚很便宜，她可以做點試試。
陳娘子家的魚還剩幾條，正好，蘇小滿全買了。
蘇小滿想了想，打算提前預約吹會一下“陳娘子，你們什么時候離開”
陳娘子雖然疑惑，但還是老老實實回答“賣完就回去了。怎么了有什么事嗎”
“明天早上我們或許會需要些魚，但是現在還不夠確定。”魚糕都還沒影兒呢，得先看看能不能成。如果能成，明天就得早點開始做，這樣陳娘子的魚就得一大早送過來才行。
她們小滿美食攤的東西都是當天做的，絕對新鮮。
陳娘子眼睛噌一下亮了，“沒關系，我等著你，不管成不成，到時來告訴我一聲。”
“行，”蘇小滿也不含糊，“我盡快給你答復。”
要加快動作才行。
蘇小滿回去，帶領兩位嬸子忙開了。
魚肉剁成魚蓉，加入一點點肥豬肉塊和蛋清攪拌，然后倒入去腥的蔥姜水和大把大把的淀粉。
真不是蘇小滿偷工減料，而是如果都采用真的魚肉，縣城的百姓肯定不能支付起這樣的價錢。而加入淀粉后，價格就能大幅度降低，大部分的百姓都能吃得起，嘗個味兒。
因為淀粉的黏性很好，所以她們可以直接倒在大片的葉子上，直接放進鍋里蒸。
有的地方會在上面抹上一層蛋黃液，但是蘇小滿做的不用這么講究，簡單點就好，控制成本，最重要的是等一下的煎制和撒椒鹽料。
蒸好的魚糕冒著熱氣，林嬸和楊嬸子人工鐵手，一點也不怕燙，就這樣趁熱切成蘇小滿所說的大小形狀。
有了魚豆腐和淀粉腸在先，這次蘇小滿煎魚糕的時候，兩位嬸子就淡定多了。
不過蘇小滿還是得解釋一下“里面有魚肉，就算我們已經想盡辦法去腥，但涼了后或多或少都會有點腥味，所以明天我們的動作要快，也不要吝嗇蘸料，一律蘸椒鹽的。”
椒鹽比另一種香辣的調料更便宜。
做生意后，蘇小滿把精打細算刻在了骨子里。當消費者不知道該買什么的時候，你就要替他們做好選擇，讓消費者形成習慣，習慣于買你的最想賣給他們的東西。大姨寶典誠不欺我。
做好后，蘇小滿用林叔編的竹籃子裝好魚糕和淀粉腸，揣好回信，根據周雄留下的信息，找到住在縣城客棧的行商。
行商是個四十多歲的大叔，蘇小滿找到他時，他正在酒樓和掌柜說話。
蘇小滿之所以能一眼認出人，都是拜周雄說的特征所賜，他說行商眉眼都帶著笑，特別容易讓人生出好感，還特別囑咐她要小心，不要輕易放下戒心。
”請問是朱掌柜嗎“蘇小滿禮貌詢問，笑得人畜無害。
那位笑瞇瞇的朱掌柜疑惑”姑娘是“
”我是收信的人，多謝你幫我帶信。“她沒一上來就擺脫別人，總得先拉近一下距離。
朱掌柜只驚訝了一瞬，很快又恢復成笑呵呵的模樣，”姑娘不必如此多禮。我收了錢，應該做的。“
因為信上的地址是縣衙，他才特地跑了一趟。如果能拉關系，自然更好，現在知道是個小姑娘，那就沒必要了。不過，長此做生意讓他習慣對每一個人都妥帖，不會把這事擺在明面上。
蘇小滿遞出回信和銀錢，”如果方便的話，麻煩您幫我送一下回信，放心，價錢好說。“
”沒問題。“朱掌柜一副十分好說話的模樣，將兩樣東西都拿了過去，掂量了一下錢袋子，沒多說什么。