許杰看到魚師傅的臉色頓時陰沉，不由得問道“魚兄，可是出了什么事情”
“犬子剛才去采購細鹽，竟然全部都缺貨了”魚師傅臉色凝重道。
魚狀元做的是頂級酒樓，用的當然是最好的細鹽，而現在竟然買不到細鹽，如果魚狀元真的采取粗鹽作為調料，那口感估計會大降，很快魚狀元的口碑將會損失殆盡。
“細鹽可是運城細鹽”許杰心中一動，出言問道，他籌備的墨家美食城也準備用的是就是細鹽，到時候開業之后，直接缺鹽，那就笑話了。
“回掌柜長安最好的鹽就是運城細鹽，無論是川蜀井鹽還是齊地海鹽口感都十分的差勁，而且多雜質，平常家用還行，但是要用在酒樓那就不行了。”魚二回答道。
“可曾問明原因，需要多久才能到貨”許杰問道。
“據說是鹽池減產，又有外地的大客戶承包了大訂單。”魚二回答道。
“不行，我要親自跑一趟，一定要買來細鹽”魚師傅焦急道，他可是大廚，當然知道鹽的重要性，口味就意味著口碑，一個酒樓如果失去了口碑，那離倒閉不遠了，魚狀元樓可是他的心血，可不能毀于一旦。
“魚兄不用去了”許杰苦笑攔住了焦急的魚師傅。
魚師傅疑惑的看著許杰，要知道細鹽可是關系到墨家美食城的成敗。
“這件事還是許某拖累了魚兄魚兄有所不知，運城細鹽背后真正的主人，就是太原王家”許杰苦澀道。
運城鹽池是大唐最有名的鹽池之一，從漢代以來都已經大規模的開發鹽池，遠銷關內，是長安城最重要的食用鹽來源
大唐并不實行鹽鐵官營，太原王家在太原經營幾百年，雖然沒有直接控制鹽池，但是卻把利潤最高的細鹽牢牢的控制在自己的手中。
從這個直接斷鹽的手段上，許杰感覺到濃濃的太原王家以往的作風，當年他的許氏商行就是倒在太原王家這一招之上。
“鹽乃國家重器，竟然被公器私用。魚師傅憤恨的說道。
其實這不光光是許杰之事，傷馬事件少爺就已經和王家交惡了，他沒有想到王家竟然用如此卑鄙的手段。
許杰痛苦的點了點頭，對于這些世家的憑借手中的特權肆意的掠奪，他是深有體會。
很快，魚狀元樓外貼出告示，關門停業，不過對外說是為了配合墨家美食城開業，暫時穩住了客源。
孫羊正店中
王喆正在和長孫沖宴飲，聽到魚狀元樓關門整頓的消息之后，不由的哈哈大笑道。
王喆仔細的研究了魚狀元樓的經營模式，發現魚狀元的食材都是墨家村直接供應，根本不可能做手腳，研究了半天也只有細鹽這一個破綻了。
“恭喜，王兄計劃成功，又為孫羊正店除去又一勁敵。”長孫沖微笑著恭維道，誰也沒有想到名震長安城的孫羊正店竟然也是太原王家的產業。
羊仙事件過去幾個月之后，孫羊正店的生意逐漸恢復正常，卻突然迎來了魚狀元的挑戰，這一次王喆要對付墨家村，除了出口氣之外，更重要的還有利益之爭。
“墨家子，王某從來沒有放在眼里，不過接下來秦懷玉幾人那就要靠長孫兄幫忙了”王喆
拱手道。
這一次斷鹽雖然損失最大的是墨家村，但是畢竟跟著受損的還有秦懷玉三人。
“王兄放心”長孫沖點頭道，只要能對付墨家子，這點壓力他還是能夠承受得住的。