第三百一十八章火鍋第11頁
“少爺,食材都已經準備好了。”魚師傅推門而入道,每逢墨頓自招代客人,魚師傅就會親自把關挑選食材,保證食物的絕對美味,聽到客人的贊賞,乃是他對少爺的最大的支持。
“辛苦魚叔了”墨頓點頭道,轉頭對二人笑道“這一次算你趕上了好時候,來品嘗一下墨家最新的美食,保證你們贊不絕口。”
“哦是么”李承乾頓時來了興趣,墨家的美食那可是大名鼎鼎,不由得讓人期待不已。
長樂公主也來了興趣,她可是親眼看到墨頓制作冰淇淋,知道能夠讓墨頓期待的美食定然不凡,連忙問道“可是類似蛋糕之類美食”
墨頓搖搖頭說道“更甚,此美食無論男友老幼,都喜愛至極。”
二人聞言,心中更是期待不已。
很快,一盤盤菜端了上來,二人一看頓時傻眼了,菜品是很豐富,可是都是生的呀
“墨兄,你就讓我們吃生肉和生菜”李承乾憤然的看在墨頓,他不就是剛才刺了墨頓幾句么,墨頓就就這么報復他。
長樂公主也是眼神流轉,不解的看向墨頓。
墨頓擺擺手說道“二位莫急,要享用美食要耐心,還要自己動手才能顯得更加美味。”
“來了”只聽魚叔一聲吆喝,端了一個銅爐進來,將其擺放在桌子上。
李承乾不由得好奇的看去,只見銅爐的中間有一個圓形的煙筒,里面炭火正旺,煙筒同銅鍋的外圍形成一個同心圓的鍋,鍋內湯汁沸騰,香氣四溢。
“這是暖鍋”李承乾疑惑道。
墨頓點了點頭道此物的確是由暖鍋演變而來,小弟將其取名為火鍋。
在這個時代其實已經有了火鍋的雛形,暖鍋。只不過暖鍋都是一鍋燉而已,并沒有形成火鍋的流程而已,而且此刻已經將要進入十月份,天氣已經轉冷,墨頓將其搬出來,倒也不顯突兀。
“火鍋”
李承乾看著煙筒處不斷冒出來的火光,不由得點了點頭,的確是形象至極。
長樂公主好奇的問道“這要怎么吃”
“邊煮邊吃喜歡吃那個就煮哪一個”墨頓道,就率先拿起一個碗碟打開,將一些湯汁調配好,又夾起來一張薄如蟬翼的羊肉,放入沸騰的銅鍋之中,涮了幾息時間,然后夾起來沾了沾調配好湯汁中。
“好味道”墨頓頓時唇齒留香,不由得滿口贊道。
李承乾依葫蘆畫瓢,夾起一塊薄如蟬翼的羊肉,不由得贊道“好手藝。”
他遠赴河南,早已經懷念墨家美食,此刻美食在眼前,不由得大快朵頤起來。
墨頓哈哈一笑道“不光手藝好,味道更好。”
經過一年的時光,魚師傅炮制茱萸的手法更加精進,提煉的辣味更加入味了,用來制作火鍋并不比后世的辣椒遜色,反而又另一種別致的味道。
而墨頓最近一直在玄都觀之中,道家崇尚戒五葷,墨頓在玄都觀可是一直都是清湯寡水的,也不甘示弱的吃了起來。