肉片吐出的豬油與蒜苗混合,兩種食材激發的味道之香。
等這道菜裝盤,她有條不紊地把煮熟的豬心切片,與山芹絲混合,加入小米辣等特制涼拌醬汁涼拌,鎖住了豬心的醇香。
薛琦動作很麻利,涼拌好豬心,從鍋里取出了蒸熟的肘子,鍋蓋一掀,熱氣騰騰,肉香蓬勃而出。
肘子被剔了骨,瘦肉的一面被剞了一個十字刀花。皮朝向碗底,在表面撒上生姜碎與調料,蒸了足足兩個小時。
她把耙糯的肘子取出,倒扣在餐盤里,最后澆上姜汁醬料,一道姜汁熱肘子就做好了。
菜偏油重,為了解膩,她的湯就簡單多了豌豆尖煎蛋湯。
關火后才將脆嫩的豌豆尖悶入蛋湯內,既保持了蔬菜的鮮脆,也大大保留了營養。
秦甜甜在書房里做作業時,已經被香味勾得魂飛九霄。
此刻把菜吃到嘴里,忍不住贊嘆道
“太好吃了那個誰,你做飯怎么這么好吃你就是拿這個捆住我爸的嗎你有沒有考慮過去開直播太香了”
“我是你小后媽,你要是叫不出口,可以叫我琦姐。”
被叫“那個誰”的薛琦有點不爽。
尊敬人很難嗎
為了三千萬,她努力保持和顏悅色
同時又覺得,秦甜甜這個提議倒是不錯。
姜汁肘子軟糯,入口即化,秦甜甜吃了好幾塊,居然一點都不膩。
濃烈適中的姜汁溫柔散寒,驅散了她體內的寒意。
鹽煎肉干香里帶著一股爽口的酥嫩,挑一筷子至松軟蓬松的大米飯里,特別下飯。
山芹涼拌豬心就更絕了,酸辣可口,完全沒有內臟的腥味,豬心松軟,山芹的爽脆,兩者混合,口感相當不錯。
能在家里吃到這么好吃的家常菜,這讓秦甜甜內心升騰起一絲久違的幸福感。
她突然覺得有一個小后媽,也還不錯
為了不讓薛琦得意,她故意收了自己的滿意。
也就在這時,手機微信響了一下。
打開微信,她看見姑姑秦美發來的消息
甜甜,你的事兒姑姑都知道了,你成哥就是混蛋他居然對你做出那種事姑姑對不起你,你在哪兒呢姑姑想當面跟你道歉。
秦甜甜下意識看了眼薛琦,并沒有把這事兒告訴她。
她認為自己和薛琦,還沒有熟悉到事無巨細都要告訴她的程度。
至于姑姑秦美,她覺得自己能應付。
一周后。
薛琦的“幸福美食店”在藍山國際中學后面的美食巷里,開張了。
美食店開張當天,秦美帶著人拎著幾桶狗血,直接潑在了她的店門上。
秦美往后門口一坐,開始撒潑,哭天喊地道
“大家快來看看呀這個狐貍精,克死了我哥哥,不僅卷走了我哥的遺產,還天天虐待我侄女她喪心病狂沒良心啊污蔑我兒,把我兒送進監獄,讓我和我的家人無法團聚,大家快來看看啊”
幸福美食店店面不大,沒有請服務員,程凱擔心薛琦忙不過來,特地過來幫忙。
這會兒薛琦在后廚做飯,而在前臺收錢的他被潑了一身狗血,甭提多晦氣。
薛琦從后廚走出來,皺眉看著門口撒潑的秦美。
這附近的商家都過來看熱鬧,恰逢學生放學,不少學生也圍在店門口看稀奇。
程凱攔住她“你別過去,你要是過去了,她肯定碰瓷”
薛琦問他“剛才開業剩下的鞭炮,還有嗎”
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