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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 重生原始時代 > 第五十五章 黑麂子肉丸

          第五十五章 黑麂子肉丸(1 / 2)

          圓滾滾吃著碗里的噴香小蝦。

          吃完后,又將整個鋼碗舔得干干凈凈,直到能反射太陽光線這才罷休。然后,它埋頭在另外一個裝滿凝濃獸肉湯的碗里吃了起來;小雞也在旁邊猛烈的啄著小蝦吃,別看它個頭比圓滾滾小,食量卻不差多少。

          米谷美美的喝完粑粑用長蟲毒液調制的獸肉湯,就從納物寶袋中取出一個天香木盒,抓起一條炸得美味噴香的蟲子嚼了起來。

          咔、咔,蟲子又香又脆,真好吃。米谷開心得瞇起了眼睛。

          圓滾滾和小雞在一邊看了,默契的往旁邊挪了挪屁股,離米谷遠一點。

          它們見過袋子里那些花花綠綠毛毛的可怖蟲子,它們可不想自己吃的東西里面沾上那種東西。

          公良吃飽飯,就開始張羅著給米谷做點新鮮東西,讓她不至于一直單調的喝用毒液調制的獸肉湯。

          他將剛才留在碗里的一點毒液拿過來,放了一點山薯粉下去攪拌,等毒液全部被山薯粉吸收,成為面團后,就放在火上烤干,再用小石臼捶成粉末待用。

          接著,他又拿出剛才留下來的黑麂子肉,用巨骨捶成一堆爛得不能再爛的肉糜,放在大鋼盆里,加入水晶巖鹽、小溪魚拌勻,然后又把剛才摻了毒液的山薯粉兌水倒了一點在肉糜上,開始混合攪拌均勻,然后用力摔噠起來。

          這是做肉丸子的必然節奏,要不然丸子做起來就不緊實,沒有彈性。

          忽然,公良想起好像忘了放點蛋清下去,可這時候哪里去找蛋啊,再說他也沒空。

          米谷、圓滾滾、小雞吃完東西就趴在一旁,好奇的看公良做東西,都不知道他摔摔打打的做什么。

          公良想了想,對米谷說道“米谷,你去旁邊樹上找找,看看有沒有鳥蛋。”

          粑粑,什么是鳥蛋呀米谷歪著小腦袋好奇的問道,她還沒見過鳥蛋是什么樣子。

          “唔,鳥蛋就是圓圓的,長長的,有的小小,有的大大,在樹上用樹枝或者干草搭的鳥巢里面,你飛上去一看就知道了。”

          米谷一聽,立馬扇著翅膀飛了出去,她最喜歡幫粑粑做事了。

          “不要飛太遠。”公良在后面叫道,但米谷已經飛得不見蹤影。

          做丸子加山薯粉,也就是山薯淀粉,主要是起到粘稠的作用,讓肉糜更加緊實,但這樣做成的丸子,吃起來還是有點生硬。若是加了蛋清,做出來的丸子味道就比較嫩滑,脆軟,勁道,味道也鮮美許多。

          公良一邊摔噠黑麂子肉糜,一邊等米谷的鳥蛋。

          過一會兒,小家伙才從遠處飛回。一回來,她就興奮的抓著納物寶袋對公良顯擺,好像找到什么不得了的東西一樣。

          公良拿過來一看,只見里面躺著一、二、三、四、五、六、七,整整七顆,三個巴掌大,兩個巴掌長的鳥蛋。不由好奇的對米谷問道“這蛋是哪來的”

          米谷興奮的嘰里呱啦,比手劃腳的說道,是從那邊山上找到的。

          “有沒有大鳥在”

          木有,木有。米谷搖頭道。

          “那就好。”

          公良又將自己前世掏鳥蛋的心得跟米谷共享了一下,“以后你去找鳥蛋的時候,記得一定要找沒有大鳥在窩里的,要不然窩里的大鳥會咬你。當你看到鳥巢的時候,記得要悄悄的藏在旁邊,等看到鳥巢里確實沒有大鳥再飛過去拿鳥蛋。拿的時候還要注意看周圍有沒有大鳥,有大鳥就趕緊跑,千萬不要被大鳥追上,要不然被大鳥叼走,爸爸就再也看不到你了。”

          嗯嗯,米谷重重的點著頭,全盤的接收了粑粑偷鳥蛋的經驗,緊緊的記了下來。

          公良見她明白,就拿出一個鳥蛋出來打破,取了一點蛋清放在肉糜里。

          蛋清不能全部放下去,要分三次,山薯粉也一樣,每次都要充分的攪勻、摔噠,這樣做出來的丸子不僅味道好,彈性也足。

          加了蛋清的肉糜味道就是不一樣,飄出一股淡淡的蛋液清香。

          最后,肉糜在公良不懈的努力下,終于變成了一團彈性十足的肉團。

          接著,他就拿出一個鐵鍋燒水,準備煮肉丸。

          邊上,米谷看著碗里剩下的蛋液,饞得直吞口水。旁邊的圓滾滾和小雞也是。

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