國慶節一過,一陣秋雨一陣涼。斯江和景生都換上了長袖，學校里各個興趣班也開展得有聲有色。茄汁鵪鶉蛋考過后，學紅燒大排。男生們最最開心,有肉吃。考試這天一個個把大排骨敲得震天響。斯江得了景生的指點，先把排骨邊緣有皮帶筋的地方切開幾個切口。師傅看到了，夸她很用心。
“我上堂課示范的時候做過這個動作,特意沒講解,今天一圈看下來,只有阿拉迭位我們這位漂亮女同學注意到了。”
師傅拎起斯江案板上的排骨示意“看到伐此地,此地，有筋的地方都要開口，不然大排進了油里，熱脹冷縮大家都知道的,但是肉要脹開來，被筋箍牢了,怎么辦只好翹起來卷起來,賣相就難看了,受熱還不均勻。大家記牢了啊,學烹飪，一定要用眼用手還要用心。將來不管做什么工作，沒哪個師傅會一個動作一個動作手把手地教你們的，全靠自己用心去看，懂了伐”
教室里一片掌聲。斯江紅著臉把大排用刀背敲到薄紙一片足以透光,才裹上面包糠。炸透的大排香味誘人,林卓宇等不及紅燒就偷偷摸摸啃下一大塊。
“師傅，其實阿拉我們學學油炸大排就夠了，炸大排更加好切吃”。被師傅捉了個正著的他企圖負隅頑抗。
“阿拉上海小菜,紅燒是精髓，濃赤醬油，醬油、黃酒、鹽、糖、水，勾芡，配比相當重要。現在條件是比老早好交關許多，但是也不可能頓頓有肉吃，儂炸大排三口五口吃下去，沒哉，紅燒大排勿一樣，一碗湯汁，儂好再切三碗飯，拎得清點哦蛋桶同學”
同學們哄堂大笑。李南笑得手軟，剛剛出油鍋的大排飛過盤子砸在地上，她目瞪口呆中師傅迅速一把撿起來，甩了甩丟回油鍋里。
“高溫殺毒，沒關系，反正我不嘗了，儂私噶切，覅要緊格反正是你自己吃，不要緊的。”師傅瞇瞇笑。
教室里尖叫聲拍臺子聲哈哈大笑聲交織在一起。
師傅舉起手來示意大家安靜“我友情提醒大家一件事啊，出去吃飯千萬不要嫌便人家菜做得不好要求重做。阿拉正規飯店里當然會得規規矩矩重做，但是大部分飯店里，菜端回去，說不定就會經過這趟磨難，還有種惡劣的小工，吐口涎唾水抖點香煙灰都有的，報紙上都登過。”
這下教室里更加炸開來了。斯江笑得肚子疼，她把師傅的話當成笑話聽，反正大舅舅的東生食堂里從來沒發生過這種事。
出鍋的成品大排切出一小塊，澆上湯汁給師傅評分，剩下的自用。斯江帶了飯盒子，小心翼翼連湯汁一道裝好，準備帶回家給外婆、景生和斯好嘗嘗自己的手藝。男生的幾口就當場吃完了。
唐澤年笑著問斯江“我實在吃不下，沒帶飯盒子，我這塊大排你帶回去算了，放心，我這塊就比你少三分，肯定不難吃。”
斯江忍俊不禁，想到斯好的讒樣，欣然接受了這份“禮物”。
步出教室，一個女生的影子被夕陽拉得頎長。
“斯江等等。”
王璐急步走了過來。斯江頭皮一麻，她一點也不想做知心妹妹，尤其在景生已經和王璐說清楚后，她更不想變成王璐曲線救國的那條線。
唐澤年十分善解人意，立刻笑著叮囑“那我和李南在停車棚等你，記得今天托福課要測驗，你快點。”
今天并沒有托福課的斯江感激地朝他點點頭，李南做了個鬼臉，和唐澤年嘻嘻哈哈走遠了。
王璐勉強笑了笑，低下頭“對不起，斯江，我知道我這樣子不大好，不過我實在忍不住”
斯江背后對王璐頗多腹謗，但真對上她這么愁腸百結的模樣，卻又不由自主地心軟了。
“你找我做什么”
王璐沉默了片刻，突然伸出手壓了壓眼角。
斯江有點慌“王璐，你”
王璐帶著淚抬起頭笑了笑“老難為情格，對不起，我就是想問問顧景生喜歡的那個女生，到底是誰斯江你肯定認識的對嗎你放心，我不會去找她的，我我就是想知道她是誰想知道我哪里不如她”
斯江傻了。
“我哥喜歡的女生”
王璐咬住下唇點點頭，吸了吸鼻子“他親口告訴我的，還說那個女生有喜歡的男生，不喜歡他，我不相信，除非我看到那個女生。斯江，請你告訴我吧。我就去看一眼，看一眼我就死心。”
斯江怔怔地看著王璐，腦子里嗡嗡嗡地響。剛才對王璐的同情和同為女性產生出的“物傷其類”全沒了，鋪天蓋地沖入她心里的是巨大的酸楚和難受。戲劇化的場景無需構造就自動浮現在她腦海里。和大舅舅一樣深情專一的阿哥，愛而不得，遠遠注視著“那個女生”，而那個女生卻和她喜歡也喜歡她的男生笑語嫣然。阿哥在夕陽下落寞離去。
“我媽一輩子就只喜歡你一個人。”