醉壇子不光是壇子容器大,里面的菜量也很實誠。
光是蟹就有兩只,蝦也有十來只。
錢小杰將壇子里的醉蝦醉蟹全吃干凈,才擦干凈手,抬起頭,尷尬地朝鏡頭笑了下,“不好意思,我忘了還在直播了,這菜實在是太好吃了”
信了信了,主播都吃的忘記在直播了,能不好吃嘛
這個量和價格,真的蠻良心,沒看錯的話里面放的是大閘蟹吧,這個個頭要四兩往上了,里面黃還不少。現在不是蟹季,有這個品質,很難得了
錢小杰贊同地點點頭,“這個蟹特別好吃,有機會你們一定要來這里嘗嘗,比那些醬蟹什么的好吃多了”
和粉絲們聊了一會兒,神仙鴨就上桌了。
服務員還拿來一把小餐刀,輕聲問“先生,用幫您切一下嗎”
“嗯好的好的”
錢小杰還以為,服務員是要幫他將鴨子切成方便入口的小塊。
結果就見服務員在鴨腹的部位,劃了一刀,紅褐色的鴨皮劃開后,露出里面油潤光澤的糯米飯。
錢小杰一下子驚訝地瞪大眼。
這鴨腹里竟別有洞天
仔細看,除了糯米飯,里面還混雜著一些深褐色的小塊。
“這是什么”
服務員耐心介紹“鴨肚內填充的是我們老板特意研制的榛蘑糯米飯,里面用了東北野生榛蘑、青豆和咸肉丁,口感醇香,我幫您盛一碗吧”
“不用不用,我自己來就行。您去忙吧。”錢小杰打發走服務員,將手機從支架上拆下來,調轉鏡頭方向,對準砂鍋里的神仙鴨。
“朋友們,我給你們看看,這個神仙鴨真的絕了,里面的糯米飯沒有染上鴨肉醬汁的顏色誒,而且剛才服務員切的時候我有注意聽,這個鴨皮竟然是脆的”
他一手舉著手機,一手拿起小餐刀,在鴨皮上劃了劃,“你們聽,是不是”
哇,我還以為是紅燒鴨那種軟的鴨皮,沒想到是脆的
這不是一家家常菜館嗎,做的菜這么講究真的有點顛覆我對家常菜的印象啊”
“這個是鎮店招牌菜嘛,我剛才翻菜單的時候,還是看到不少家常菜的,什么宮保雞丁、糖醋里脊、溜肝尖、炒合菜,這里都有的,而且價格很實惠。”
錢小杰說著說著,鼻尖動了動。
砂鍋上桌時還是熱的,里面的醬汁還在滾動,神仙鴨的香味越發濃郁,一個勁兒地往鼻子里鉆。
錢小杰深吸一口氣,美味當前,實在抵擋不住這種誘惑,將手機往支架上一放,就拿起筷子對準剛剛服務員切下來的那塊鴨肉夾了下去,“不跟你們說了,我得開始吃了”
親,注意鏡頭啊
我們可以不看你,但請把鏡頭懟到碗里去我們要看神仙鴨
樓上包間里,溫敏如的愛人和幾名同事,也正架好設備,圍著幾道剛上桌的菜拍個不停。
當然他們的設備,要比樓下的錢小杰專業得多,拍出來的畫質更加清晰,在高倍鏡頭下,能夠看到魚鮮芙蓉羹里的魚蓉在高溫下起伏擺動,還能看到砂鍋里八寶鴨表皮切開時脆嫩的樣子。
甚至比肉眼看上去,更加誘人。
“拍完了嗎我們可以開動了吧”
溫敏如的愛人深吸一口氣,目光灼灼地盯向那只鴨子“這菜太香了,我都快忍不住了。”
大家紛紛開動。
那位來自江南的同事,剛品嘗了一塊甲魚肉,就眼睛亮亮起來“這個甲魚沒有一點腥味,裙邊燉得特別軟糯,甲魚肉也入味了,最覺得就是這個燉甲魚的鹵汁濃稠鮮香,還帶著膠質感,真的太香了”
他正好就坐在靠近包間門口的位置,說著站起身,朝門口的服務員說“麻煩您幫我加一碗米飯。”
里面有人跟著說“多加一碗。”
用這個甲魚的鹵汁拌飯,再配上一口軟糯的裙邊,一起送入口中,簡直是神仙一般的享受。