終于,包間門又敲響了,服務員在門外輕聲說,“您好,上菜。”
宋嘉樂趕緊開口應道,“進吧。”
不負他的期盼,這回上來的正是他心心念念的醉壇子。
還有一條魚頭和魚尾高高翹起,魚身上還帶著“吱吱”響聲的松鼠桂魚。
“嚯,這菜可做的真漂亮。”宋爺爺的目光被松鼠桂魚吸引,這菜一要觀其形,二要聽其聲,滾燙的醬汁澆到酥脆的魚肉上,會發出如松鼠般“吱吱”的聲響。
只要這聲兒對了,菜就已經成功了一半。
宋爺爺口腹之欲不是很強,但畢竟年紀和經歷擺在這里,也算是吃遍國內外,有一定美食鑒賞能力的。
在他的印象里,能把這道菜做好的餐廳,無一不是人均消費偏高的中高檔餐廳,但這里就是一家家常菜館,竟然也能將松鼠桂魚做的這么好。
丁靈注意到,宋爺爺的目光一直停留在松鼠桂魚上,“宋爺爺,這道菜要趁熱吃,您先吃飯吧,我們等下再聊”
宋熙和坐在丁靈的另一側,剛剛丁靈過來后,他已經讓服務員多上了一套餐具。
這會兒也不用丁靈忙碌,他主動用公筷夾起兩大塊魚肉,送入爺爺和丁靈的盤中。
宋爺爺剛才就判斷,這魚做的不錯,一嘗味道,果然和他想象的一樣。
宋嘉樂沒吃魚肉,已經迫不及待地打開醉壇子,從里面夾出一塊醉雞啃了起來。
宋爺爺的嗅覺比年輕人遲鈍一些,后知后覺才聞到壇子里彌漫出的酒香。
丁靈幫他撈了一塊蟹、一只蝦。
老爺子嗦了一口蟹黃,當即便露出陶醉的表情,這里沒有專業的吃蟹工具,他也不介意,就直接用手剝開蟹殼,一絲不茍地吃干凈每一絲蟹肉。
接著又剝好蝦肉,送入口中。
不用人招呼,自己就用小漏勺,又從壇子里撈出一勺食材,吃得不亦樂乎。
現在他可一點都不覺得,吃飯只是順帶的次要任務,這么好吃的菜,就算沒有未來孫媳婦在,他也愿意跑上一趟,專程為美味而來
醉壇子還僅僅是“開胃小菜”,之后的獨占鰲頭、魚鮮芙蓉羹和神仙鴨,更令宋爺爺刮目相看。
老爺子吃完神仙鴨后直感慨,“這菜創新的好啊,我看比那個剛評上米其林二星的中餐館里做的鴨子,好吃多了。”
他甚至想投資丁興海,讓這餐廳多開幾家連鎖,相信這樣的美味,無論是在哪個城市,都會受到食客歡迎。
不過畢竟是第一次見面,他沒好意思說這話,只是在心里想想。
他現在已經想好回去要怎么跟老友吹了。
他的未來孫媳婦,外貌出眾、才華橫溢、禮貌懂事
就連未來孫媳婦的爸爸都不得了,研發的菜品,堪比國宴水準
吃過飯,宋爺爺就帶著宋嘉樂走了,宋熙和則被留了下來。
老爺子臨走前特意耳提面命的囑咐他,“有眼力見兒一點,多幫幫忙,在人家小姑娘家長面前多刷刷印象分。”
送走老爺子,已經快到下午閉餐的時間了,服務員早就算好了位置,提前告知還沒有等到位的顧客下次再來。
這會兒門口人散的差不多,餐廳里也一切運轉正常。
丁靈聳聳肩,“其實也沒什么要幫忙的呀。”
宋熙和想了一下,“要不我回去拿相機,等下拍一些菜品的視頻,剪輯一條短宣傳片,放在餐廳的公眾號和大廳電視上”
“這個主意好,我和你一起吧。”
兩人接著忙碌起來。
在他們制作宣傳片的時候,第一撥品嘗到老丁家常菜的食客,已經將用餐感受分享到了網上。
我家就在老丁家常菜附近,一開始我不知道這是拍“食在華夏”的那個鈴鐺吃不飽家的餐廳,還是后來看到有粉絲找她合影才知道的。
有一說一,這個館子的味道真不錯,性價比也高,我帶著爸媽和妹妹一起吃的,四個人花了不到五百,不光吃到了魚、蝦、螃蟹,還吃到了甲魚你敢信