“算了,不說這個,和我們也沒啥關系。下次你媽再來煩你,你讓她直接找我,我跟她說。”
丁興海正在院里曬切成段的草魚,這是他打算做酒糟魚用的,上午買回來的鳳爪還在廚房,沒來得及處理。
丁靈有了想法,不如新一期視頻,就做一個鳳爪三吃
除了用“豆媽”送的泡椒,做一道泡椒鳳爪以外,還能再做一道經典的豉汁蒸鳳爪,以及最近網上很火的檸檬酸辣鳳爪。
說干就干,食材都是現成的,丁靈架好相機,先從給鳳爪焯水做起。畢竟無論是哪種做法,第一個步驟都需要給鳳爪焯水去腥。
將煮好的鳳爪泡入冰水,丁靈接著準備起泡椒鳳爪和酸辣檸檬鳳爪需要用到的配料。
因為是自己家吃,她沒有給鳳爪剔骨,將配料和鳳爪分別放入兩只玻璃壇子中,便開始繼續做第三道菜。
這次需要用油炸,炸至金黃再用冷水浸泡,等待幾小時后,鳳爪表面便能形成褶皺的虎皮,更加軟爛,也更容易入味,到時候做好的豉汁鳳爪可以做到一抿就脫骨。
最后一步是拌入醬料,上鍋去蒸,丁靈分成兩天錄制,到了第二天下午,才算完成這最后一步。
剛好提前一天制作的另外兩種,也已經腌漬入味,丁靈便在鏡頭前,一次品嘗了三道不同風味的鳳爪。
這期視頻她也用了上次的剪輯方法,粉絲反饋不錯,但也有美中不足。
自從鈴鐺加了片頭,我每次都重復看好幾遍,那十幾秒看著特別有沖擊力,能把人口水都勾出來可惜不是特別高清,不然我就截圖當電腦桌面了。
確實有點可惜,制作鳳爪的那個過程,鏡頭要是多一些角度或者遠近的變化,就更完美了可是鈴鐺好像沒有團隊吧,自己拍的話也只能這樣了
小聲說一句,最后開吃前,桌面那個近鏡頭稍微有點虛。
其實也還好啦,比最早幾期視頻畫質高很多啊,鈴鐺已經算進步很快的博主了。嘻嘻,我打賞啦,鈴鐺努力賺小錢錢,早日更換新設備呀
丁靈看了看d站后臺,她在d站美食區算是比較高產的博主,這么多期視頻做下來,哪怕沒有接什么廣告推廣,累積的收益對于學生而言,也算一筆非常可觀的數字。
再加上在v視直播獲得的打賞,應該夠她添置一些設備
工欲善其事,必先利其器。
既然粉絲都提了,丁靈就想盡自己可能做到更加完美。
她先在d站搜了一些介紹攝影器材的視頻來看,又去攝影論壇搜了科普貼。
“光吃不胖”群里的其他博主,也給她推薦了一些她們自己在用的設備。
丁靈羅列出一些她能負擔得起,并且好評比較高的,然后在如何選擇上犯起了愁。
身邊沒有懂這方面知識的朋友,實在不知該去問誰。
這時,丁靈忽然想起來上次那位熱心粉絲,眼前一亮,從私信列表中找出對方賬號,發了消息過去。
昨日是一位世交家里老爺子的壽辰,宋熙和與家人一同參加,晚上歇在老宅。
第二日回家后,才看到私信。
信息中,“鈴鐺吃不飽”措辭客氣,也列出了一些選項,都是比較適合她使用,且性價比較高的設備,可見是先自己做過功課再來問的。
宋熙和本就對她印象不錯,這下更添了幾分欣賞。
他從這份列表里,判斷出“鈴鐺吃不飽”能接受的價位,推薦了一臺他認為性價比最高,同時也最適合她的相機。
剩下的主要是燈光設備,拍美食靜物時,光線尤為重要。宋熙和詳細解釋了各種設備之間的不同,又推薦了幾個他覺得合適的。
“鈴鐺吃不飽”是在線狀態,很快發來回復,一個勁兒地感謝他的幫助。
宋熙和正準備回個“不用客氣”,字打到一半,卻忽然心思一動,將這句話刪除,改為
你知道在哪里買這些設備嗎
如果你不知道的話,我可以幫忙。