最先上來的是三道涼菜，熏魚，花雕醉雞，和金絲桂花糯米藕。
糯米藕擺盤別致，最外圈用糖絲塑造出了一座金絲鳥籠，將糯米藕罩在其中，特別漂亮。
丁靈夾了兩塊，驚訝地發現，這里面的糯米藕竟然有兩種不同的口感，一種綿密軟糯，另外一種則鮮甜爽脆。
宋熙和介紹說，“這里選用的是兩種不同的藕，做法也分傳統和新式兩種。”
丁靈還是更喜歡傳統一些那種，帶著點桂花香氣，咬下去有些黏牙，還能拉出絲來。新式的吃上去更甜一些，還帶著一絲焦糖味，咬上去脆脆的，可能更受小朋友喜愛。
這家餐廳出品的熏魚，就是最傳統的海市風味，沒做什么多余的改良，口味很正宗。
在這三道涼菜里，丁靈最喜歡的，卻是看上去賣相最普通的花雕醉雞。
醉雞裝在一只青色小壇子里，一掀開蓋，濃郁的花雕酒香便飄散出來。壇里放的是半只雞，已經切好了塊，雞的個頭不大，丁靈咬了一口便吃出來，“用的是童子雞。”
這樣的小雞肉質細嫩。
每一絲肉里仿佛都浸滿了酒味，還帶著糟鹵的醇香，此外吃不出什么濃重的調料味，只能品嘗到雞肉本身的鮮美。
由涼菜，便可看出一家店的品質。
丁靈夸贊道，“這家店真不錯，環境舒適，口味也好。”
后面上來的熱菜，也讓人眼前一亮。
油爆蝦，紅燒肉，骰子和牛粒，陳年花雕蒸鰣魚，每一道都引人食指大動。
兩道主食也看上去十分誘人。
一道是海市傳統的菜飯，還有一道則是裝在黑色平盤上，小巧可愛的蔥油餅。
仔細看，這蔥油餅好像還有點特別。
宋熙和說，“是鵝肝醬蔥油餅。”
丁靈忽然想起，剛才那家店好似也有這道。
那家店的風格和菜品，其實和這家店有點相似，但這家店卻更像是那家店的升級版。
沒有那么多花里胡哨的噱頭，而是專注于菜品本身。
丁靈有點好奇，這兩家店都有的鵝肝醬蔥油餅，到底是什么味兒。
這里的蔥油餅和她往常見到的不太一樣，個頭更迷你一點，每一個都只有一塊餅干的大小。
蔥油餅看上去酥脆蓬松，中間切開一道口，里面塞著壓成方塊的鵝肝醬批。
丁靈咬了一口，微燙的蔥油餅包裹住冰涼順滑的鵝肝醬，在嘴里呈現出冰火兩重天的感覺。
蔥油餅酥香四溢，鵝肝醬滑而不膩，原本毫不相干的兩種東西，在這一刻竟完美的結合在一起。
丁靈不由感慨道，“沒想到鵝肝醬和蔥油餅竟然這么搭光是蔥油餅就夠好吃的了，再加上鵝肝醬，有種驚喜的感覺。”
她又吃了一塊，這次吃得慢一些，還品嘗出里面加了些磨的細碎的堅果碎，帶著些堅果的芳香，咬下去“咯吱咯吱”的，口感上也添了很多層次感。
宋熙和介紹道，“其實海市最早研發這道菜的就是這間餐廳。后面很多打著創意菜、融合菜名號的店，都仿照這家餐廳的菜品。”
丁靈恍然，“原來是這樣。”
她原本還有點為沒有品嘗到剛才那家餐廳的菜肴感到惋惜，這下卻完全不覺得了。沒有品嘗到仿造品，有什么好可惜的
宋熙和帶她吃的，才是最好的。
品嘗完一桌美味佳肴，丁靈和宋熙和便也將剛才那一丁點不愉快的事情拋在腦后。
回酒店的路上，丁靈還在感嘆，“海市的美食真的太多了，可惜我們只在這里待幾天，沒法都嘗一遍。”
“那我們這幾天拍攝之余，多去吃幾家美食。”
宋熙和又提了個建議“你要是喜歡，以后也可以再來，或者還能專門再做幾期，關于海市美食的視頻”
丁靈越想越覺得這個建議靠譜，她順著宋熙和的思路，接著說“那我以后是不是可以走遍世界各地，向粉絲們分享各個地方的美食算了，太遠了，我可以先從國內的美食開始分享”
丁靈說話時臉上帶著笑，眼中閃爍著雀躍的光彩。
宋熙和見她這樣，也忍不住牽起嘴角，隨著她的描述，一同暢想未來。
想著想著，腦海中仿佛有一道靈光閃過。
久違的創作靈感忽然出現。
或許，他能為她打造一部專屬的美食影片