向瑾見他的神情似有些不快,最后只得作罷,“那好吧,那這次算你請,下次我再來可好”
“好”顏宸想都沒想就應了下來。
在顏宸付好款后,向瑾又讓老板割了一斤的牛里脊,跟兩斤的牛腩。
顏宸就蹙眉地望著她,向瑾就擺了擺手,“沒事,沒事,我突然想到多給你們做幾道有關牛肉的菜。”
然后顏宸就問向瑾還有沒有什么要買的
向瑾就搖了搖頭,“沒有了。”
“那好,那咱們就回去了”
“好”
回去的路上,向瑾就跟顏宸道,“晚上叫你外婆別做飯,到時候到我們家來吃。”
顏宸就笑,“你打算做什么好吃的”
向瑾就賣關子,“到時候就知道了。”
顏宸知道追問不出結果,所以也就沒有再問,“好,那我到時候給他們說一下。”
向瑾回到家,先是將牛肉放進水里泡了,將肉里面的血水泡掉,然后又去找廖嬸子要了一些干筍子泡了。
當她外婆和廖嬸子看到她竟然泡了一大盆的牛肉,于是就都吃驚地道,“你怎么買了那么多的肉啊而且還都給泡上了。”
向瑾就道,“不是我買的,是顏宸買的,他請我們吃的。”
外婆和廖嬸子就都疑惑,“顏宸買的他為什么買那么多,而且還請我們吃”
說不通啊
向瑾就道,“因為他要讓我給他做啊,不過我們說好了,這次是他請,下次我請。”
外婆和廖嬸子就眼角抽了抽,直說他們兩個孩子敗家,浪費錢什么的。
向瑾就不樂意了,“哪有敗家這牛肉雖然看著是多了點兒,但是卻一點也不貴,就只比豬肉的價格高那么一點點,所以還是很劃算的。
再說,這牛肉平時得多難得的才那么地吃上一回啊,咱們就別糾結那么多了哈”
她外婆就問,“這牛肉是怎么一回事,你問過那賣肉的老板沒”
這個時代,他們這個地方的牛主要還是用來耕種土地之用的,而并非是后面那種專門用作人們食用的菜牛。
這個時代,就他們這個地方,人們所吃到的牛肉基本上要么都是病牛肉,或者突發意外情況死掉的牛,絕對沒有新鮮的大活牛給你拿來屠宰。
向瑾就點了點頭道,“說是楊柳村那邊昨天下午摔死了一頭牛。”
外婆就點了點頭,“那就好,就怕是病牛肉。”
廖嬸子就安慰道,“應該不是,畢竟楊柳村離鎮上也不是很遠,只要大家稍加一打聽,就能將事情給弄明白,那賣肉的長期都在鎮上賣豬肉,他不至于為了點眼前的利益而就不顧以后的生意了。”
向瑾她外婆就點了點頭,“嗯,說的有道理,那你打算怎么做這個牛肉給外婆說,外婆去弄”
向瑾就道,“我打算一部分拿來鹵做個鹵牛肉,一部分拿來跟干筍一起做一個紅燒醬汁牛肉,下午的時候讓舅舅他們也帶些回去,讓舅媽她們和表哥表弟他們也都嘗嘗,那紅燒醬汁牛肉可以澎在井里放幾天,到時候吃面。”
廖嬸子就笑呵呵道,“哎喲,這個好,嬸子我給你說啊,咱們家向瑾那做鹵肉的手藝可真是棒得不得了,上回差點沒把我的舌頭都給吞了,這回這鹵牛肉和這醬汁牛肉啊估計又會好吃的不得了。”
向瑾就謙虛道,“嬸子你過獎了,我可沒那么厲害,應該不難吃是真的,說好吃的不得了,我估計有點懸,不過我盡量。”
外婆也在一旁笑瞇瞇地道,“外婆相信你,那咱們還是親自去給你曾爺爺和莫奶奶打聲招呼,哪能請人吃飯不親自去說,還找人帶信的那多顯得沒誠意”
“哦”
然后廖嬸子就道,“那你們去,我來弄午飯,順便把向瑾剛買回來的那些肉跟骨頭分了,放出來拿去井里澎著。”
“唉,好,那就先辛苦你一下,我們很快就回來。”
“嬸子瞧你說的,一家人還說兩家話,多見外”
“好好好,不跟你見外”