凡是那些來向我學做吃食的，那都是存了心思要在街上開店的，我教了人家，那人家總會多少地念著我的一些好，那就算是還對著咱們幾家的大棚種植有些羨慕眼紅，我想那心思也不會多強烈了。
那胡玉蘭想學做小吃食，你以為我不答應她，她就學不到了我告訴你們，只要一個人執著于做某一件事情總是有辦法辦成的。
今天在場學習的有四五家人，其中就不乏有一些是跟他們家有些交情的，到時候只要他們給人家送點好東西，那人家執拗不過也就半推半就的教他們了。
她今天既然腆著臉來向我服軟，想要向我學習那些小吃食的做法，那就說明他們家也是存了想要在街上開店做生意的心思的。
她今天求到我了，我若是把她給擋了，那他們家肯定就會更加記恨我們家了，雖然咱們家也不怕他們家，但是老輩人說的好寧愿得罪君子也不要得罪小人，因為小人防不勝防。
反正那些吃食的做法都是出自于我，與其讓她后面承了別人的情，加深對咱們家的仇恨，我何不如順水推舟，大度一點，讓她直接承我的情好了，咱們兩家的那點小恩小怨也能就此打住，甚至消弭不好么
不然咱們家還要時刻防備著人家隨時對咱們家的使壞不成只有千日做賊的，哪有千日防賊的，那樣得多累啊再說人家今天不是都當著那么多人的面對咱們承諾過以后都不找咱們家的麻煩了么”
她媽就問道，“她真那么承諾了”
向瑾就點頭，“嗯”
向瀾就在那兒撇嘴，“她說的話你也相信姐，你啥時候那么好說話了”
向瑾就道，“這不是好不好說話的事情，而是人家的一個態度問題，佛家有云這與人為善就是與己為善
既然人家都把姿態放的那么低了，而且也向你表達了善意，那咱們也得拿出一個態度不是不然還叫人家小瞧了咱們的度量”
小丫頭就不吭聲了，向瑾就道，“好了，就別在那糾結了，既然人家有心向善，那咱們也得給人家一個改過自新的機會不是”
小丫頭就哼哼唧唧，“那好吧，那我就大度一點兒，不跟他們一般見識了。”
“這就對了嘛，”向瑾伸手捏了一把她的肉包子臉，然后隨即就看向她媽，“媽，今天臘月二十八，后天就得過年了，你和我舅他們是咋個打算的，什么時候歇業啊”
她媽就道，“歇業不得歇業喲，最近置辦年貨的人都很多，我們跟你們舅舅們的生意每天都很火爆。
像咱們家的鹵肉，我現在每天在街上那至少都要鹵三鍋的肉才夠賣，早上去鹵一鍋，中午的時候鹵一鍋，下午半天的時候還得再鹵一鍋放到第二天去賣，回來的時候在家里還得鹵一鍋。”
向瀾就問，“那這么幾鍋，一天下來你得鹵多少斤的肉”
向瑾她媽就道，“多少斤的肉幾鍋下來，二百斤的肉至少是有的。”
向瀾就吃驚道，“哇，這么多那大舅跟二舅他們呢，他們每天賣那個排果兒和貓耳朵賣的好不”
她們媽就道，“咋不好呢，你大舅跟二舅他們每天比我們賣的還多，見天都是五六百斤的賣，凡是那些買的人都是一大口袋一大口袋的往屋里稱。
他們現在是分四個地方在賣，你大舅母守店子，你大舅跟你二舅還有你二舅母他們三個人每天就各背一個背簍在那些岔道口賣，你楊暉和楊昭表哥他們兄弟倆每天就負責油炸排果兒和貓耳朵那些。”
“哇，五六百斤，那得要和多少的面啊”向瀾頓時就吃驚的不得了，嘴巴都張成了“o”型。
向瑾就道，“排果兒是不需用和面的，直接調成面糊就可以了，也就是那貓耳朵需要和面，但那么大幾個大人，每天和一百斤面也不是什么問題。”
小丫頭就“哦”了一聲，然后向瑾就問她媽，“所以，你們打算這生意要做到三十那天去”
她媽就點了點頭，“嗯，我們打算三十那天再做個半天，下午歇業，然后休息個幾天，等初六的時候再開門。”
向瑾就點了點頭，“行吧，那到時候你就把鎮上那一鍋鹵水給倒了吧，雖說是冬天，放個幾天也沒關系，但是到時候那里沒人守著，萬一遭了老鼠怎么辦等初六的時候再重新熬制新的鹵水好了。”