她大舅媽就點了點頭,“難怪你們成績好,看了這么多書能不成績好不”
向瑾頓時就啞然失笑,這是什么邏輯難道書看得多就一定成績好不過她也不想得就這個事情同她大舅媽過多地說下去,于是就道,“大舅媽,那你們今年子還要養蠶養豬么”
她大舅媽換好衣服上床,“豬肯定還是要養個一頭兩頭,到時過年的時候好吃肉。
我們跟你們二舅都決定了,翻過年去我們就買個摩托,到時候騎上來回也方便,到時候我們就可以下午早點到家,然后我們打個一天的豬草放在那里,等你外婆早上和中午給我們照看一下子。
至于那個蠶嘛我們就不養了,除了那個春蠶好養一些外,那個夏蠶和秋蠶都不好養活,尤其是那個夏蠶,還臟得很”
向瑾就點了點頭,“其實你們仔細地經營著你們那個鋪子也是好的,把鋪子經營好了,那個養豬養蠶的錢也就賺出來了。”
“就是呢”
“大舅母,其實你們賣蒸餃的話,還可以給客人們一點那個花生醬的,蒸餃蘸上花生醬好吃,而且那蒸餃也不用做成水晶粉,就普通的面粉包成的餃子就成。
只要你們把餃子包的好看一些,另外你們再把里面那餡兒料調的香一些,我想應該會有很多人喜歡吃的。
其實那花生醬也不需用多少,就在那個蒸餃上給別人淋上一點點就是了,到時候也增加不了多少的成本,還增加了咱們店蒸餃的特色。
當然,你們在給人淋之前還是要先問下客人們喜不喜歡,像有的人對花生過敏就吃不得那個花生醬。”
她大舅媽就點了點頭,“行,聽你的”
跟著向瑾就又提議道,“還有那個水晶餃也是,因為做起來麻煩,而且它在蒸煮出來之后又有別于那些普通面粉包出來的餃子,你們可以適當地將這種餃子的價格賣高一點。
而且我建議這種餃子每天最好是不要包的太多,限量著來賣,什么東西都是物以稀為貴。
你們若是做的太多,人家一開始覺著稀奇,天天來吃,吃多了也就不新鮮了,你們這樣限量著每天做個幾籠屜來賣,來的早的就有得買,來的晚的就沒有的買,這樣別人就會心欠欠的,這樣咱們家的客流量就會源源不斷地保持下去。
你們若是做的過多,別人就會覺得那東西很普遍,在咱們家的鋪子隨時都能吃得到,所以別人就不會怎么積極來光顧咱們的店,街上別的店又其他的新開的吃食他們就會去別人那里吃了。”
她大舅媽又就點了點頭,“行,都聽你的,不過別人到時候問起我們來說那水晶餃干嘛不多做一點怎么辦”
向瑾就道,“這個簡單啊,就說那制作水晶餃的材料不好做,而且還要現做,每天做的多少都不確定的。”
她大舅媽隨即又就點了點頭。
然后向瑾就道,“我覺得吧,為了不讓你們每天都起要起早貪黑的,其實你們可以買一個冰柜擱在店里,到時候可以提前做一些饅頭或者包好的餃子放在里面,到時候別人吃多少,你們就蒸多少,這樣也不用擔心夏天頭饅頭餃子蒸多了賣不完。
像做好的饅頭,還有包好的餃子,在冰柜里凍硬了,你們都是可以用干凈的塑料袋一袋一袋的裝好的,這樣,你們到時候就不用手忙腳亂的,而是有條不紊的。”
她大舅媽隨即就驚喜地拍手道,“唉,這倒是個好主意,行,我到時候跟你大舅還有二舅他們商量一下子,哎呀,瑾丫頭,你說你這個腦袋瓜子咋就這么好使呢”
她看著向瑾是越喜歡,恨不得這就是她自己的閨女,同時她也就羨慕起向瑾她媽來了,居然生了這么一個聰慧的閨女