姜玲“不做酸菜魚”
“做。鯉魚有刺,得把刺弄掉。幾個孩子容易卡到。”
姜玲不由得朝堂屋方向看一下,“嫂子真細心。”
“我又不是后娘。孩子從小養這么大,連這點都不知道,早被我養死了。”杜春分覺得她的話好笑。
姜玲也覺得自己很好笑,“我我一時忘了。接下來就等邵耀宗的酸菜”
“不。魚頭魚骨煮湯,然后用布把骨濾出來再煮酸菜。鍋開了下魚片,在鍋里打個滾就可以起鍋。”
姜玲想了想,“要是我做,是先下魚還是下酸菜”
“我家沒多少油。你家要是有油,兩面煎一下,加水,然后放酸菜燉。”
姜玲搖了搖頭,“我家也沒多少油。罐子里還有一點,還有一張四兩的油票沒敢動。”
“我家也不多,還得吃到下個月發津貼。”杜春分看一下墻角的雞,“邵耀宗不許我弄野雞。整天水煮菜,大人沒事,孩子也受不了。”
姜玲總算知道甜兒和小美咋吃的白白嫩嫩,“還是嫂子會養孩子。嫂子,以后可得多教教我。”
“我說的不一定對。”
姜玲莫名想到杜春分剛剛那番話,說她年輕人不懂之類的。她自個不信轉移話題,不能怪杜春分這樣講。
“那回頭我自個看著辦。”
杜春分“嗯”一聲,往鍋里兌水。
“不加蒜”
杜春分“家里沒有,得等邵耀宗回來。也不知道他知不知道買。”
邵耀宗沒打算買,路過蔥姜蒜攤,想起她跟姜玲說的話,要兩頭蒜一塊姜。
杜春分剝蒜,邵耀宗洗酸菜。
姜玲一見人家快做好飯了,就去副食廠買魚,等她愛人回來做酸菜魚。
杜春分把酸菜放鍋里,就放上屜子熱餅。
酸菜煮出酸味兒,餅也熱透了。
邵耀宗把碗筷和餅端去堂屋。鍋里的魚片變了色,杜春分直接端著鍋去堂屋。
“就這么吃”邵耀宗驚訝。
杜春分不禁瞥他一眼,真是又呆又傻。
邵耀宗被她看得很不自在,想解釋兩句,杜春分開始盛菜。他滿滿一碗,有菜有肉還有湯。四個孩子每人半碗,肉多菜少。最后剩的菜和肉歸杜春分。
“娘,好好吃啊。”甜兒感慨。
杜春分“慢點,小心有刺。”問邵耀宗,“好吃嗎邵營長。”
魚湯鮮,微酸,并不喧賓奪主。肉很嫩很嫩,邵耀宗這輩子也沒吃過這么嫩的魚肉,“還行吧。”
“還行”杜春分想撂筷子。
邵耀宗忙說“很好吃。”頓了頓,“春分,人外有人,天外有天。幸虧姜玲以前一直在鄉下,孤陋寡聞,你說什么是什么。換成旁人,肯定認為你自大。”
“你還是為我好”
邵耀宗“你我夫妻,一口鍋里吃飯。”
“這次就算了。下次再當著外人的面拆我臺。”杜春分瞪他一眼家法伺候
邵耀宗哭笑不得。
“不信”
邵耀宗滿口敷衍“信,信。這魚沒刺吧”
杜春分瞥他一眼,話題轉的真硬。
“鯉魚刺多又小又細,難保有漏網的。”她出手必須沒有,可別人家不一定。孩子小不懂事,在家習慣了,哪天吃別人的東西也會認為沒刺。
邵耀宗“你們幾個吃慢點。平平,安安,不著急,以后你娘天天給你們做好吃的。”
兩個埋頭往嘴里扒拉的小孩慢下來。
杜春分提醒“白菜酸,吃點餅就一下。”
倆孩子抬起頭來,沖她抿嘴笑笑。
杜春分明白,這是同意了。
“真聽話。”杜春分從不吝嗇夸贊孩子。
邵甜兒不禁說“娘,我也聽話。”
“我知道,你還給妹妹蜜棗吃。”這是邵耀宗說的。他能看到孩子的好,杜春分高興,知道他飯量大,盛菜的時候就盛的又滿又實在。