看他們聊天聊得開心，裴若歲也沒多說什么，悄默聲地便退出了廚房，讓他們自由交流感情去了。
她今天來酒樓的第一任務就是安排好村里人，至于第二任務么自然是同董祿商量上元節那天，他們酒樓的安排。
走回大堂的時候，董祿已經回來了，大約是已經把孫大強安排妥當了，小順兒也在柜臺后邊了，腦袋上還有一縷頭發翹著，眼神也略顯迷離，八成是才睡醒的。
裴若歲上前，習慣性地揉了把他的腦袋，“小順兒弟弟，早啊。”
小順兒揉了揉眼睛，還打了個哈欠，“裴姐姐，你來啦。”
裴若歲“嗯，來看看你呀，艷艷姐他們也在廚房幫工呢。”
“噢噢，這樣啊。”小順兒應了一嗓子。
“掌柜的，這幾日生意怎么樣”裴若歲上來先打聽這兩天酒樓的情況。
董祿樂得都合不攏嘴了，他點了點賬本，“東家你可不知道，熱鬧極了平時沒人的時辰，都有人慕名而來，要嘗咱們酒樓的新菜。更別說中午和晚上了，人更多，在把咱們大堂都坐滿的基礎上，二樓雅間還能坐上好幾桌呢”
“那確實不錯。”裴若歲笑了下，這種情況倒是比她想象中好了不少，她原以為能愿意花銀子上酒樓吃飯的人沒幾個呢。
“可不是嘛，把隔壁那條街上的祥樂酒樓給饞的喲”董祿忍不住哈哈大笑出聲，“他們酒樓自詡飯菜便宜，不也沒能勝得過咱們嘛”
董祿大約是許久沒有見過清安酒樓這么熱鬧的場面了，情緒很是激動，小嘴叭叭的說起沒完。
裴若歲打斷了他的暢所欲言，“那是因為咱們這會兒有新菜撐著場面，又能買小盤的，他們當然樂意來咱們這兒。等這股子新鮮勁兒過去了，你再瞧的。”
董祿頓時不吭聲了，他哪能不知道這回事兒呢只不過忍不住想要暢想一下美好未來而已
“我仔細想過了，決定上元節這么安排一下。”裴若歲給了他個眼神，示意他跟自己去書房聊。
董祿立馬跟上了腳步，而董祿的后邊還跟上了兩個小尾巴，全夜和另外一個男人。
進了書房關上門后，裴若歲掃了他們一眼，沒說他們什么，“葡萄酒，掌柜的你還記得吧”
董祿點頭表示記得，但心里頓時又生出了幾分疑惑，忙問“東家你之前不是說，不能提前太早讓食客們知道嗎”
“確實，葡萄酒二次發酵最短也要半個月，而現在才過去四天。”裴若歲抿了抿唇，“但是我們酒樓怎么能沒有酒呢”
全夜指了指釀酒坊的方位，“那兒不還有咱們的招牌好酒呢嗎雖說食客們看不上吧。”
“不急，他們早晚會喜歡的。”裴若歲擺了擺手，“我打算這么安排，上元節當天來咱們酒樓喝酒吃飯的，都可以一人送一小杯葡萄酒，對外就說是新研究的一種酒，還沒有大批量進行釀造，要看看大家喜不喜歡再決定。”
她頓了頓，喘口氣繼續說“要是大家反響比較好，你就跟他們說，可以提前預訂，等葡萄酒釀出來，按大家的預訂順序領取。不過他們得先交付定金。一小壺酒就按二十文算，定金四文錢，交了定金就算預訂了。”
古代也有定金這么一說的，但一般都是大戶人家預訂的貨物太多時，賣家怕他們跑單，才會讓他們提前交上一份定金。
這買個酒還要交定金，董祿是沒聽說過的。他有些躊躇，“東家，這真的會有人愿意預訂嗎”
“不知道啊。”裴若歲一攤手，這個她的確是拿不準的，因為葡萄酒雖然新鮮，味道也醇厚，但合不合百姓口味，她就不確定了。