“不會讓您失望的,庫珀先生。只是有一點,如果您和奈特利先生不習慣這樣的口味,直說就好,我也會欣然接受你們的品鑒和觀點,不必強迫自己吃下,那樣反倒讓我不好意思了。”瑪格麗特說道。
瑪格麗特只難過了一會兒就想通了。
她既然決定以后開私廚,多收集了解一些這個年代紳士和淑女們的口味,也相當于市場調研。她自己吃慣了自己做的東西,又是一個徹徹底底的中國胃,不了解這時這地人的品味也是避免不了。
庫珀先生聽了她的話,面露驚訝,看了一眼友人“奈特利,難道你不覺得這道菜好吃極了我記得你最喜歡吃菇類,上次去唐維爾莊園,幾乎每餐都有口蘑,我都快吃膩了噢,瑪格麗特小姐,抱歉,我不是在說您的菜。”
奈特利先生立刻正色道“這是我這七年、不,三十年來吃到過最好吃的菜,瑪格麗特小姐,我從不夸張。”
他的神情無比誠懇,雙眼認真地看著瑪格麗特。
“是嗎謝謝你。”
三十年也太夸張了
哎,原來奈特利先生三十歲了根本看不出來
瑪格麗特還以為他才二十五六呢,不過,難怪他氣質沉穩,也和庫珀先生交好,到底和二十出頭的愛德華不一樣。
瑪格麗特狐疑地撓了撓頭,“好吧,您喜歡就好。丹妮絲太太,可以準備上正餐了。”
丹妮絲太太應聲,讓仆人們收走前菜的餐盤,換上了正餐的巨大盤子,在眾人期待和好奇的目光中,一一掀開了保溫罩。
“咦”
只見大盤子上放了三個深碟。每個碟子盛有一小份菜,分別是番茄燉牛腩、蒜蓉蒸蝦和蛋羹。另外,還有一些黃油煎好的蔥香面包切片。
“是的,我一共做了三道菜,每道分量都不多,但是能嘗到更多種美味。”瑪格麗特完全按照中式做法來了,只是提前分好了餐。
奈特利先生第一個動手這在庫珀先生眼中有些反常,奈特利作為客人向來禮數周到迫不及待地伸出了勺子。
牛腩燉得軟爛,一口咬下,肉香、番茄的酸甜和八角肉桂等香料的味道混合在一起,毫不費力地抿開,這是和煎牛排完全不同的口感。
鮮蝦背部被打開攤平,蒜香的醬料均勻地鋪在表面。只要用刀叉一挑,蝦肉就被整塊取下。帶有甜味的蝦熟得恰到好處,又不似廚娘烤出的那樣干柴。
而最后一個
“這是甜品嗎”瑪麗安在奈特利先生開口前,好奇地問道。
瑪格麗特“不,這是蒸蛋。”
見他們不理解,瑪格麗特詳細地解釋了“蒸”這一做法。沒有蒸架,做這道菜可廢了她一番功夫。
眾人聽了她的解釋,更是驚嘆不已。
“原來還有這樣的做法,前所未聞。”
“廚娘們從來沒有這樣做過”
“這道蝦也是蒸出來的嗎”奈特利先生立刻舉一反三,“我看它不像烤出來的,也不像煎出來的。”
瑪格麗特眼睛彎彎“是的,您說對啦”
庫珀先生挑了挑眉“奈特利,我一直以為你對飲食毫無要求,原來之前的只是不合口味”
“在遇到合心意的之前,一切都索然無味。”
作者有話要說庫珀先生好家伙,怎么感覺這家伙意有所指我沒多想吧
為了相親而來的庫珀先生滿腦子男女婚姻的事情,殊不知他已經比當事人更先一步察覺到了真相。
救命子,本作者是個土狗,好喜歡寫這種雙關,讓我嗷一會兒:3」