其實她們的想法并沒有錯,雷諾現在正在進行的,勉強可以算得上是一種儀式。
可它一點也不神秘,只是冷卻而已,有什么神秘的?
這是雷諾制作冰淇淋的另一項絕技——低溫速凍。
在地球上,某些高級餐廳會利用液氮來制作冰淇淋,以達到快速冷卻的目的。
為什么要用液氮呢?
為了炫技嗎?
或者用價格更高的液氮當做賣點?
當然不是。
人家大廚可沒那么無聊,使用液氮的目的正是為了提高口感。
在冰凍時,冰淇淋里的液態水會形成冰晶,而冰晶越小,冰淇淋的口感越棒。
這很好理解,如果冰晶的個頭很大,冰淇淋里的水分都變成冰渣了,你愿意吃嗎?
當然不愿意。
特么的一口咬下去,硌得嘴巴疼,誰愛吃誰吃,反正勞資不愿意吃。
但在低溫速凍的情況下,80%以上的游離水會迅速凝結成冰晶,根本就來不及結合成大塊的碎冰,而且溫度越低,冰晶就越微小,口感也越好。
液氮的溫度接近零下200度,將冰淇淋泡在液氮中,形成的冰晶顆粒非常微小,這大大提高了口感。
憑借著能力【逆向熱傳導】,雷諾可以輕松制造出超級低溫,不要說零下200度,零下250度都不是問題,所以他制作的冰淇淋,口感的細膩程度簡直突破了天際。
可惜的是,神級大廚的牛逼之處,只有熟知冰淇淋制作方法的人,才能深刻的體會到,三個妹子不知冰淇淋為何物,對此毫無概念,雷諾的這番表演可謂明珠暗投。
速凍30多秒后,雷諾揮了揮手,十幾個冰淇淋球分成4堆,落入4個精致的銀碗中,將操作重復兩遍后,每個銀碗里面已堆滿了冰淇淋球。
這時他才笑著說道:
“你們先嘗一嘗冰淇淋吧……”
話音未落,銀碗自動飄到每個妹子眼前,銀碗旁還漂浮著一把銀叉,隨之而來的還有一把更猛烈的甜香味,讓人饞得瘋狂分泌口水。
三個妹子傻乎乎的接過銀碗,迫不及待的叉起一個雪白的冰淇淋球,放入口中,輕輕咬了一口。
然后,一場名為“變臉”的表演,出現在每一位妹子的粉臉上。
當三張嘴唇接觸冰淇淋球的一剎那,她們忍不住哆嗦一下,微微皺起眉頭。
好涼!
這就是領主大人制作冰淇淋時施展的儀式么?
當舌頭觸碰到冰淇淋球的一瞬間,她們俏臉上露出巨大的驚異。
天吶,這到底是什么食物?
它綿軟得令人難以置信。
它細膩得超乎想象。
這是她們從未感受到的滋味。
當冰淇淋在口腔中翻滾,觸碰到舌根上的甜味感知細胞時,她們嫩臉上的驚異,霎時變成了一種深深的幸福。
夾雜著強烈奶味的濃郁甜味,是她們從未體驗過的味道,也徹底激活了她們的神經中樞,促使她們的大腦大量分泌多巴胺,這讓她們感受到了一種由衷的幸福。
用一句話來形容。
這就是幸福的味道。
※
妹子們認為美味得無與倫比的冰淇淋,只是讓雷諾覺得頗為滿意。
他更喜歡酸奶冰淇淋,他還覺得,沒有添加水果的冰淇淋,還稱不上完美。
因此,與眼前的美食相比,他更關注眼前的美景。
看著3位精致的美人小口的品嘗著冰淇淋,秀臉上盡是極致的享受神色,在雪白的映襯下,3張紅嫩粉唇平添了一股說不出的誘惑力,讓雷諾有吻上去的強烈沖動。
他在心中滿足的嘆了一口氣。
嗯,這時一個值得期待的下午。
即將到來的夜晚,更加令人期待……