羅杰耳朵嗡嗡的，覺得沒意思了。他指揮著奶媽，乘眾人不注意，溜出石屋。
院子里一片漆黑，只有廚房亮著光，廚子們忙著煎炸煮烤，侍從們端著菜往來穿梭，熱鬧得不得了。
奶媽抱著羅杰走過去，羅杰看到胖胖的廚房主管正張牙舞爪地忙著添亂。
“都給我打起精神來，誰要是折了伯爵的面子，我折了他的腿”
廚房主管說著說著，他看到了奶媽。
“薩蒂亞sadia，”主管跑過來，一臉溫柔地說，“吃過了嗎”
看來是熟人啊，羅杰想。
“沒呢，少爺今天精神足，還不想睡。”奶媽說。
“來來來，我叫廚子給你弄點吃的，今天食材多著呢。”
“別了，誤了大人的事可不好，我自己隨便弄點吃食就行。”
“你坐著吧，這里人多，別傷著少爺，我去給你弄碗意面，今天有沙丁魚。”主管加強了語氣，“新鮮的沙丁魚，快馬從卡塔尼亞送過來的。”
主管拿出面粉團壓成薄紙狀，再切成條棒狀的細長面條，在鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油，然后下了一小把面條，等了一會，待面條自然的散落，面條根部軟化后，用棒子輕輕翻轉幾下，又加蓋子煮著。
“快，快，大人催菜了。”一個侍者跑過來，滿頭大汗。
“這才多久，怎么吃得這么快”主管上前問道，“不會是你們偷吃了吧”
“天打雷劈，你是不知道，那客人有多能吃，”侍者喊冤，“快上菜，伯爵要罵人了。”
“鱈魚還沒好呢，還得燜一會。”廚子說。
“管不了了，拿出來上了。”侍者急得要死。
“那不行的，還沒入味呢。”廚子堅持道。
那侍者卻不愿等“都喝了那么多酒了，誰在乎味兒啊。上了上了。”
眼看兩人杠上了，主管發話“別吵了，先把海膽上了，再上生蠔，等他們吃完，鱈魚也差不多了。”
“行，就這么辦。”
于是侍者端著由歐芹、檸檬、橄欖油涼拌的海膽黃，急步而去。
廚子們也趕緊搬出生蠔，撬開蠔蓋，用小火烹烤，再用新鮮奶油和胡椒調成醬汁，涂滿蠔體，然后用大火猛烤。
等侍者轉回，正好出爐，他們最后又淋了一大勺最新鮮的檸檬汁上去，然后滿頭大汗的侍者托著新鮮出爐的生蠔，拔腿就走。
主管又回到鍋子前，撈出面條用涼水沖了一下，待其冷卻再瀝干水分，淋入一勺橄欖油用棒子拌勻。
他又在鍋中加入一勺橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香，慢慢炒至洋蔥開始變色然后放入切好的沙丁魚，炒了一會兒又加入小半碗水慢慢煮開，直到湯色變白，再加了點糖，撒了些黑胡椒和鹽，澆了些檸檬汁。
“我可是給你加了糖了哦。”主管端著意面過來，討好地說，“很貴很貴的糖哦。”
“你有心了，多謝了。”奶媽有些不好意思，“怎么還加了糖呢，這可不是我們下人能吃的喲。”
“你吃就是了，好吃不”
“酸中帶甜、甜中帶鮮、鮮中又有果味咸味的美妙交織，棒極了”奶媽吃得眉開眼笑。羅杰在她懷里看得直流口水。
“少爺這是也想吃嗎”主管看著羅杰笑道。
“少爺可不能吃，意面是下人吃的。”奶媽一邊說著，一邊哧溜哧溜吃得歡，氣得羅杰怒目而視。
羅杰“哇，哇”地干哭兩聲。
“啊呀，怎么這個時候要吃奶”奶媽條件反射地解衣送懷。