賞景玩樂的時光總是過得很快,日西沉,車輪在小道上緩緩向前,很快進入汴京城,南靜言在快到小酒館時說道:“我明日就去杭城了,到時候成親的日子提前請人知會你一聲。”
她現在心跳得很快,不知道是開心,還是近鄉情怯,無法跟旁人說自己內心的感受,一再交代此事,抖著手下車了。
祝陳愿透過風吹起的簾布,看見酒館門口江漁正站在那里,等著南靜言過去,兩人站得不算近,歪著頭說話,一起步入院子里。
明明是很稀松平常的一幕,在落日的余暉下,竟也顯得觸動人心。
她收回目光,嘴角卻悄悄揚起來。
艷陽到了清明,就消失不見,淅淅瀝瀝的小雨下了一整天,可也奇怪,轉天又放晴。
雨后的早晨總是最讓人神清氣爽的,祝陳愿又搬出自己要晾曬的筍干,放在屋檐上。
等她從梯子上爬下來,夏小葉就來了,今天清明國子監也不上課,說好要教醬菜方子的,不能含糊。
“來,先坐下我們一起洗點蘿卜,今日要教你做的是醬蘿卜,不管是腌或是泡,蘿卜都得選又大又好的,有壞的爛的不能要。”
祝陳愿拎起一個帶泥的蘿卜,放到水里揉搓干凈上頭的泥,低著頭細細跟夏小葉說。
夏小葉全部記下來,搶著洗蘿卜,嘴里直說道:“小娘子,這些蘿卜讓我來洗,哪有學手藝的讓師傅干活的。”
她沒有錢,暫時也無法報答祝陳愿,只能每次來這里手腳勤快一點,學完幫忙打掃灰塵,又或是擦門擦桌。
祝陳愿失笑,等她洗完后,拿起干凈的蘿卜用鹽搓開,去掉里頭的水分,再直接放到缸里,“做醬蘿卜不用切開,放到里面鋪平就好,你看用量,要是十來斤鹽什么就少放,超過三十斤,鹽就得放一斤半。”
她細細講解,連羌荑、淡豉的用量都說了,一行蘿卜一行料,全都捶碎放到里頭,倒入剛打來的井水,十日換一次水,一個月才能熟。
祝陳愿讓夏小葉自己放料,等她學得差不多后,去里頭拿了一罐她之前做好的醬蘿卜,掀開蓋子,一股很濃的醬香飄出來,浸泡在料水里的蘿卜染上了暗黃的色彩。
她夾了一個出來,之前的大蘿卜脫水后變得有些干癟,拿刀切成小塊,又跑到里頭端了溫在鍋里還熱的粥出來,給夏小葉盛了一碗。
“嘗嘗看味道怎么樣,醬蘿卜大多都是這個味道,如果你做出來的不對,就得想想看什么東西放多了又或是哪里出錯了。”
夏小葉連連道謝,接過后卻發現祝陳愿沒拿自己的碗,她頗為疑惑地問道:“小娘子你不吃嗎”
“我早食吃過還飽著呢,午食又得趕到別處吃飯去,現在也不早了,干脆不吃算了,你多吃點。”
今日是黃鶴做東,請人算了時辰在晌午吃飯,讓她這個“媒人”去吃宴席的日子,祝陳愿自然得空著肚子去。
夏小葉不再多言,反倒是加快了速度,醬蘿卜腌了那么久,雖然軟趴趴的,卻還是有爽脆感,咬起來吱吱作響。
單吃稍咸,里頭淡豉的味道已經完全滲透到蘿卜里,用來就粥吃或米飯,都是特別下飯的。
她邊吃邊在那里想,回家就做上幾缸,要是可以,先讓阿娘擺攤來賣,這樣家里多個進項,至于開店,總得一步步慢慢來。
夏小葉只要一想到這個,頓時覺得干勁十足,心里頭的感激又多了幾分。
吃完后,她幫忙洗了碗筷,將廚房和院子里頭的地打掃干凈再走的。
等她走后,祝陳愿揣上東西,不緊不慢地往御行街走去,才到店門口,穿了一身嶄新的暗紅色衣裳的黃鶴站在那里,人逢喜事精神爽,小老頭的皺紋都少了許多,紅光滿面的。