御行街中表演的人眾多，除趙十一郎外，還有吞鐵劍、踏索上竿、旋燒泥丸子、倒吃冷淘、鼓笛、猴呈百戲，魚跳刀門等。
晌午前的時間，大家一直流連在眾多精彩的技藝中，有戲看不吃也能飽。
祝陳愿他們看戲的位置一直在變化，她只顧著專心盯著前面，也沒注意邊上的環境。直到有只手拽了拽她的裙擺，她低頭垂眸，祝程勉雙手合十，一臉討好地望著她。
“阿姐，你看旁邊小孩都在吃焦縋，我也想吃。”
祝程勉語氣全是懇求又帶著艷羨，說話時還要瞟著旁邊賣焦縋的小販，止不住地吞咽口水。
焦縋又稱油縋或糖縋，字難寫也難念，大家都愛叫它糖堆。
她望向前方，只見前面靠墻邊上站著個小販，穿一身青布衣衫，腰間放置一副皮鼓，背上還有竹架，吸引小孩視線的還要屬，竹架上頭的青傘，用細線掛著幾只紅梅縷金小燈球兒。
小販年輕，瞧見大家看來的視線，不緊不慢地拿左手拍著腰間的皮鼓，右手轉傘柄，青傘下的小燈球隨之轉起圈來，別說小孩子，就連祝陳愿也都被吸引住。
賣糖堆的小販慣常都是這番打扮，叫做“打旋羅”，年年上元節都能瞧見，但總覺得百看不厭。
“小娘子，要糖堆嗎才三文錢一個，我爹二三十年的手藝了，你要吃著不好，錢我是分文不收的。”
小販嘴皮子溜，像他們走街串巷的，不能怕開口，不能抹不開面，得到一條巷子就高聲叫喊，不然哪來的生意。
“來上四個。”
祝陳愿從袖中的荷包中數出十二文，送到小販裝錢的袋子中，小販樂呵呵拿出四個還冒著熱氣金黃色的糖堆，拿油紙挨個包好，遞給祝陳愿。
剛拿到糖堆的祝程勉也顧不得燙，直接咬上一大口，糯米絲從斷口處往下垂，好似又細又長的蠶絲。
他鼓著嘴巴，努力咀嚼糖堆，又糯又實，里面甜滋滋的，就是費腮幫子，得咬很久才將嘴里的一大口完全咽下去。
祝陳愿看見他這副模樣，好笑地搖頭，手里的糖堆還很燙，她沒急著吃，汴京的小吃點心她大多都了解。
像這糖堆，得米粉、面粉各摻一半，放入糖霜，再搓成小圓球，等到油鍋熱得冒泡，放下去炸制金黃撈出即可。
過程看似簡單，但要做好可不容易，得炸得顏色好看，不能有丁點發黑，還要脆，里面得糯而甜，要是手藝不到家，既浪費食材還賣不出去東西。
祝陳愿瞧小販包的時候就發現了，糖堆顏色黃而均勻，表皮油脂不多，油紙外頭也沒滲出油來，二三十年的功底約莫是真的。
等到手中的糖堆稍微涼點，她才握著糖堆，湊到嘴前咬上一小口，糯米做的食物大半都軟而黏，油炸過的表皮會脆，吃起來會有響聲。
糖霜選得好，吃起來并不發膩，里面的內芯柔韌而筋道，十分耐嚼。
“怪不得除了上元，旁的時候都沒見人賣。”
祝陳愿嚼得費勁，咽下口中的糖堆，語氣頗為無奈，糖堆做得是好吃，但真費牙，吃完一小個，肚子也飽了大半。
他們一家站得累了，大半天的連個坐的地方都沒有，愣是站了幾個時辰，腿部酸痛發麻，一致決定回去歇會兒，晚上再來看花燈。
回到家后，祝陳愿也吃不下飯，換了衣裳窩在床上瞇了會兒，再醒來時，天色已經有些暗沉下來。