這味道真的是太勾人肚子里的酒蟲了。
王家贊也是一臉迷醉的模樣,很顯然,這家伙也有點受不了了。
“小楊,這酒你可還滿意?”畢母笑呵呵的問道,很顯然,楊靖的表情讓畢母有了十足的信心。
“阿姨,說個毫不夸張的話,就沖這酒味兒,這酒就了不得!”對于如此的好酒,楊靖自然是不會吝嗇自己的贊譽。
畢父拿過來兩個小玻璃杯和一個小酒提子,從里面提出來一提子酒,小心翼翼的倒進了兩個玻璃杯中,兩杯酒大約有三兩左右。
在燈光的照射下,楊靖清楚的看到那酒液從酒提子中倒入玻璃杯的時候,都拉絲了,而且酒液也已經沒有了透明清亮,而是呈現出一種近似于琥珀色的淡黃色。仿佛從酒提子中倒出來的酒不是白酒,而是蜂蜜一樣。
楊靖端起酒杯輕輕晃動了一下,仔細端詳了一番,果然如同書上說的那樣,這種老酒掛杯現象很嚴重。
放在鼻下微微聞了一下,那種香醇的味道更濃了。
那邊王家贊已經輕呷了一小口,長出了一口氣,臉上全都是滿足的神色。
楊靖也跟著輕呷了一口,一股子醇香的酒液頓時就讓口齒留香,而當酒液順著食管進入到胃中之后,一股子熱氣頓時就從胃里爆發開來,熱烈但卻一點都不躁得慌,果然是頂級的窖藏老酒才會有的味道。
“好酒!”楊靖再次忍不住贊了一下。相比之下,楊靖甚至覺得從姜斌那里拿來的那兩瓶三十多年的五星茅臺,在味道上都不如這壇子老酒。
這畢竟是窖藏了六十多年的老酒了,這種六十來度的高度純糧食酒經過這么長時間的窖藏,其味道簡直就是妙不可言,絕對不是茅臺、五糧液之類的名酒能夠比得了的。
按說窖藏了這么多年的老酒,多少都應該有點異味,而且這種老酒最好是和新酒勾著喝才能發揮出最佳的味道來。可這壇子老酒顯然是一點異味都沒有,有的只有讓人回味無窮的醇香,而且這壇子老酒顯然也不用勾著喝,這么直接喝味道更醇。
最關鍵的是,這壇子老酒雖然已經窖藏了六十多年了,可其度數應該沒有降低多少,應該依舊保持在六十度左右。
這足以說明成子他家祖上的窖藏技術非常高!
楊靖不動聲色的用左手擦拭了一下嘴角的酒液,圣戒立刻就給出了精準的鑒定答案。
“二鍋頭酒,1952年,畢清海、畢遠澤。”