“行,我去打個水洗個手,洗干凈了就去推磨”趙秀笑著點了點頭應答道。
這邊,小虎子和小虎子奶奶也提著一籃子的東西走了過來。
“這是我們在外面挖的折耳根和野蔥,今天一起拿過來加道菜”小虎子奶奶笑呵呵地說道。
何慧一聽,趕緊笑著將籃子接了過來。
“您老要是帶其他的東西來我就不收了,不過帶的是折耳根和野蔥我就不客氣了我們家啊,還真好這一口”
小虎子奶奶聽到何慧這話,笑得更開心了。
之后,大家一起忙碌起來。
李小然頂替了自家娘親的位置,拿著勺子將泡好的黃豆添在磨里,羅成和羅子陽也把李順替了下來,他們兄弟倆下力氣輪流推磨。
何慧和趙秀一起在灶房里忙碌著,一口鍋燒熱水,一口鍋則是迎來炒菜。
那幾只鴨子焯水之后,就和泡蘿卜一起放在了鼎罐里燜煮起來。
小虎子奶奶則是幫忙看著兩口鍋的鍋,一時之間也沒有閑著。
李順和關東山這會兒將很久沒有用過的大桌子拿了出來,然后清洗起來。
小虎子還有李小晴則是帶著關康一起將小虎子奶奶帶來的折耳根和野蔥打理出來。
折耳根好吃卻不好打理,畢竟折耳根上可是有很多根須的。
說實話,根須洗干凈了也沒有什么不好的影響,吃到肚子里也是可以的。
只是根須太多,吃起來口感不怎么好,所以還是清理干凈比較好。
這邊,何慧和趙秀不知道從哪里翻了一塊老臘肉出來,順帶還有一塊臘肉排骨。
“今天若不是我想著煮點臘肉吃,我都忘了我這里還有一塊臘排骨。我地里種的兒菜可以吃了,一會兒我去砍兩窩回來。用兒菜來炒臘肉,味道也很不錯的”何慧很是開心地說道。
“說起來,整個村子就屬你們家的臘肉是最好吃的同樣的肉,怎么到了你們家就變得好吃很多呢”趙秀英想起什么,不解地問道。
何慧聽到這話,頓時樂呵了起來。
“不是我家的臘肉好吃,而是你以前吃的油水太少了”
趙秀聽到這話,頓時恍然大悟。
也對,以前他們一家人在老李家能吃到什么好東西。
這長期沒有吃到有油水的東西,突然吃到一兩塊臘肉,自然是覺得這味道是最好的。
說到底,也是當時的日子過得太苦了。
“一會兒我煮好了你再嘗嘗,你就知道了”何慧看著趙秀這樣說道。
趙秀點了點頭,不再說什么,而是去灶房舀了熱水出來。
臘肉吃之前是要先燒皮的,把豬皮燒得泡起來了,才算是燒好了。
之后用刀子將肉皮那燒出來的臟東西清洗掉,才會顯露出臘肉原本就有的金黃色。</p>