面攤開了沒多久,就有一輛牛車從這里經過。
牛車上放著厚厚的稻草,一個老婆婆躺在上面,面前則是坐著一個約莫四十多歲的中年漢子。
“兒啊,我怎么聞到這附近有肉湯的香味啊”老婆婆這會兒摸索著坐了起來,開口問道。
“哎,娘,你別坐起來啊,當心摔下去了沒有肉湯,前面好像擺了一個面攤”中年漢子開口解釋道。
老婆婆聽到自家兒子的話,想了想“兒啊,停下來吧娘想吃一碗面”
中年漢子想著自己出門也趕了大半天的路了,自家老娘這會兒餓了也是正常的事情。
自家老娘的身體不好,吃不得干糧那些硬糊糊的東西,這會兒吃碗面也是不錯的。
“好,娘你坐穩了,我這就將牛車趕過去”中年漢子開口說道。
很快,牛車就到了面攤附近。
李順一見,趕緊上前幫忙。
“大兄弟,是來吃口面嗎來來來,這里有棵樹,你將韁繩拴到這里就行”李順一邊說著,一邊引領著中年漢子將牛車停下。
“攤主,你們的面怎么賣的啊”中年漢子將牛車停穩之后就開口問道。
李小然見到生意上門,笑瞇了一雙眼睛回答道“一碗素面三文錢,加點肉臊子的面要五文錢”
“這樣啊那來一碗素面,再來一碗肉臊子面”中年漢子一邊隨著,一邊將牛車上的老娘攙扶了下來。
“好的,稍等片刻,這就煮好”李小然一邊應答著,一邊拿著面團,然后又拿了一個竹片,削了一塊塊的面塊在鍋里。
中年漢子攙扶著自家老娘坐好之后,看到李小然露了這么一手,立馬好奇地問道“小丫頭啊,這是什么面啊”
“叔,這個叫刀削面。這面做出來口感筋道,可好吃了阿婆牙口不好,我會煮得軟乎一些,方便她吃下去”李小然一邊削著,一邊回答道。
中年漢子聽到這話,心中就放心了。
老婆婆這會兒則是盯著李家人臉上帶著的布口罩,好奇地問道“你們帶著這個遮臉的做什么啊”
趙秀聽到老婆婆的問題,端了兩碗骨頭湯過來。
“這個啊,是用來遮擋我們說話的時候噴濺出來的口水的。我們這做的是吃食的生意,還是要講究一些,客人才能吃得放心啊”趙秀將李小然之前的那一番說辭說了出來。
中年漢子和老婆婆聽到這話,心里對這一碗面多了一些期盼。
“這個的確該講究一些,病從口入,帶這個東西真的不錯”中年漢子很是贊同地說道。
“可不是來,這是兩碗豬大骨熬成的湯,你們先喝兩口,暖和一下,面很快就好了”趙秀笑著招呼著。
中年漢子點了點頭,然后先把老婆婆那碗面湯吹了吹,確定不是很燙手,這才放心地擺放在了自家老娘的面前。
“娘,這面湯不燙,你慢點喝啊”
老婆婆點了點頭,拿著湯勺小口小口地喝了起來。
不得不說,這豬骨頭熬制的湯放點鹽味,撒點蔥花就很好喝了。
老婆婆可能是真的餓了,一口氣就喝了大半碗下去。