“啊”
宋玉蝶和宋五嫂驚呼著,兩人一臉不敢置信,她們對自己的廚藝都是非常有信心的,現在秦隱竟說菜有瑕疵,她們的好奇心一下就被調動起來
“大王,這一品肉有什么不對嗎”宋五嫂詢問。
“口感不夠酥香味沒鎖住”秦隱點評“不信,你自己嘗一口。”
一品肉是傳統的漢族名菜,類似于紅燒肉,但是做法不一樣,特點是菜形完整,皮紅肉爛。肥而不膩。宋五嫂和宋玉蝶都是此中行家,她們兩人都嘗了一口,慢慢的咀嚼起來。
“沒有啊,很正常”宋玉蝶說道“大王,您是不是吃東西太多,嘴里串味了呀”
“是啊,這一品肉很正宗,不算有瑕疵”宋五嫂也點頭稱贊“玉蝶的廚藝,已經青出于藍而勝于
藍,我都不如”
“不信”秦隱笑了。
他再次夾起一塊一品肉,然后嘗了一口,說道“玉蝶,你這肉是上等五花肉,肥而不膩,用沸水煮過再用冷水浸泡,加清鹽、料酒、蔥段、姜塊,白糖等物慢燉,對吧”
“對呀”宋玉蝶驚呼“大王,您也會做菜”
“那是自然,你以為是糊弄你不成”秦隱說道“你的肉不應該用冷水浸泡,應該用冰水,這樣肉的味道才能鎖住,才能更加的爽脆,慢火熬制的時候才更加的酥”
“真的”宋玉蝶好像見到鬼似的震驚。
她滿臉不信
宋五嫂倒是半信半疑
她們倆連忙跑回廚房去忙碌了一陣,最后又端著一碟一品肉回來了,這次的一品肉還沒開蓋,就散發著驚人的香味,大家一人嘗上一口,更是回味無窮。
“天啊”
宋玉蝶宋五嫂母女倆驚呼,她們倆一臉不敢置信,蘇小小她們也是相當的震驚。
這是怎么一回事
難道秦隱會做菜而且還是廚藝很好的大廚師
他不是一國之君嗎怎么會做菜呢這也太扯淡了吧,但是如果他不會做菜,為什么又能如此準確的說出一品肉的缺陷并且改進過后的一品肉變得如此完美。
“天啊”宋玉蝶驚喜的歡呼“大王,您收玉蝶為師吧,哦不,是收玉蝶為徒吧,玉蝶想跟你學做菜”
“哈哈哈”
大家紛紛被逗樂了,這小丫頭倒是有趣,口無遮攔,天真爛漫
“玉蝶不要胡鬧”宋五嫂連忙說道“大王乃是一國之君,干的治國安邦的大業沒時間教你做菜的”
“不一定啊”宋玉蝶躍躍欲試的道“萬一大王心情好,指點一下玉蝶,那就真的是太好了師父,你說對吧”
“收徒是不可能的,不過太久沒做菜,本王今天倒是想試試自己的手藝生疏了沒有”秦隱高深莫測的嘀咕。