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          筆趣閣 > 都市小說 > 山村莊園主 > 093 鯽魚也驚艷

          093 鯽魚也驚艷(2 / 2)

          醬燜四條,那兩條弄些蘿卜絲燉點兒湯喝。

          劉富貴就化身小學生,在邊上給趙錦榮打下手。做魚他不在行,都是糊弄著做。今天遇到了行家,得學一手兒。

          熱油下鍋,四條鯽魚滑進去之后,趙錦榮就沒有動,僅僅是用勺子撩起油,淋在魚身上。然后就抓了一大把的蔥姜蒜花,很均勻的撒了上去。

          邊上調好的醬湯,那也是毫不客氣的全都倒進了鍋里。里邊的湯可不少,趙錦榮又加了一些黃豆。

          “得多燉一會兒,到時候這個黃豆的味道也是非常棒的。”蓋好了鍋蓋后趙錦榮說了一句。

          劉富貴點了點頭,在心中記好,下次自己也可以這么弄。

          鯽魚湯就很好弄了,過完了油直接放到了鍋里。添湯、下蘿卜絲,也是直接熬。千滾豆腐、萬滾魚么,這個魚湯要熬成奶白色,那時候喝起來才最鮮美。

          這兩口鍋,現在就成了大家的重點關注對象。

          樂樂這個小家伙嗅著鍋邊的香味兒,都有些不舍得進屋了。

          這也就是在農村,劉富貴家里邊不僅僅外邊有灶臺,屋里也有。要不然今天這個菜,都弄不過來。

          小樂樂等啊、盼啊,在看到開始往外盛菜以后,人家一轉身,就直接往屋跑。現在的小樂樂,對于每一頓飯,那都是充滿了期待呢。

          今天的晚餐,這就都是熱菜了。大家本以為中午都吃了那么多,晚上肯定是沒啥胃口。可是在動筷兒以后,他們就發現,自己想錯了,而且是大錯特錯。

          這個鯽魚的肉,味道真的很不錯。

          醬燜的這四條,雖然吃起來要經常挑刺,大家的筷子也是不停的招呼。然后再來一勺子魚湯,夾一筷子蘿卜絲,味道好得不得了。

          “趙哥的手藝可真不賴,這個魚湯太鮮了。”劉富貴喝光了一碗,緊接著又盛了一碗。

          “你小子別夸我,我害羞。這不是我手藝好,是你小子養得魚好。魚肉緊實不散,這個味兒都可以媲美野生的鯽魚了。”趙錦榮苦笑著說道。

          這個功勞,他不敢占。這個魚肉一入嘴,他心中的那股子好奇勁兒,就噌噌的往上躥。這都是強忍著,才沒有問出口呢。

          要說種菜,劉富貴種得明白,他服。可他無論如何也想不到,劉富貴這么粗獷的養魚方法,也能養出來這么好的魚。

          這個魚湯喝到嘴里邊,讓他都有一種驚艷的感覺。多少年,都沒有喝過這么鮮的魚湯了。哪怕偶爾也踅摸一些野生的鯽魚來吃,可是跟這個的味道還是差著一個層面。

          最先被消滅掉的就是那盆鯽魚湯和里邊的蘿卜絲,鯽魚倒是剩下了。緊接著就是醬燜的鯽魚,大家伙一起努力,不管是鯽魚還是黃豆,都被消滅干凈。

          最后剩下的反倒是排骨,那些豆角大家也沒有放過,排骨肉是一口都沒動。就連樂樂人家也沒打算吃,吃些被劉富貴摘好的魚肉,再喝點湯,人家的小肚肚又吃溜圓,直打飽嗝。

          其實大家的狀況也都差不多,本來僅僅是打算墊巴一口的晚餐,又被大家給吃撐了。沒辦法啊,菜太好吃,停不下來。

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