“當然得扯了，要不然咋給你們分？一人分一坨，回家你們都切不開，老硬了。”劉富貴笑著說道。
扯糖這個事情，他來負責就好，這個沒太多的技術含量，就是一個力氣活。而且也不是要扯成糖絲，而是要扯成糖條兒切塊兒，這個就好弄很多。
先到大鵝那邊看了一眼，這時候下土豆正好，等扯完了糖，今天就可以正兒八經過個小年。
在裝糖的盆子上邊，挖出來一大塊。就像和面一樣，在手中揉搓了幾下，然后在中間掏出個窟窿。
這個就是留著掛在搟面仗上邊的，扯糖么，你得扯出來。這么一大塊，你用筷子扯可不好使。
另一邊就是劉平安上場了，他負責掐著搟面杖的兩端，僅僅起到固定作用。
來回扯了幾下之后，原本金黃色的麥芽糖，泛出了一絲白邊兒。這層白邊兒，大家伙看著就比較熟悉了，跟街上賣的一個樣。
來回攪和鍋，劉富貴可能有些費力。但是扯糖這是純力氣活，對于他來講，反倒很輕松。受罪的是小平安，扯到后來都被劉富貴給拖著走。
丫頭們看著有意思啊，然后就在平安后邊墜了一大串兒。不知道的，還以為這是在玩拔河呢。
拉出來的糖棍子，劉富貴在炒熟的面粉里滾了兩圈兒，然后就拎起菜刀一頓剁。這次切的就是不規則的形狀。相較于長條的那些，劉富貴還是比較喜歡吃這個的。
全都切好，這又給扔到了面盆中。一會兒晾涼了，這就算是徹底完工。
這是留著家里自己吃得，剩下的糖在扯的時候，劉富貴稍稍動了些心思。往里邊撒了不少的芝麻和花生碎，你吃的時候里邊有了這個比外邊粘著的味道還要香呢。
只不過這個工序有些浪費時間，也就是現在劉富貴的力氣大一些。要不然就算是鵝肉再禁燉，今天也得燉落鍋了。
手指粗，十公分長的麥芽糖平鋪在一起，上邊點綴著芝麻和花生碎，可是給姑娘們喜歡得不行。拿著手機已經將劉富貴都給推一邊去了，這個可成好看，也成好玩了。
“這次的糖熬得不錯，還好手藝沒有丟下。”劉長順也吃了一塊兒后很是欣慰的說道。
“嘿嘿，爸，得空了咱們再弄個大鍋，好好熬一些，扯出來糖瓜兒也能賣倆錢兒。”劉富貴笑嘻嘻的說道。
今天這個麥芽糖的味道確實非常好，那是因為不管是泡麥芽的水還是煮糯米的水，都是經過他精心調理的。
原料好，再加上老爸熬糖的手藝，你想不好吃都不行。
不過這個事情，就沒必要再跟老爸去搶功了。在自己的記憶中，好像也就是今年冬天老爸臉上的笑容多了一些。要不然往常為啥這么大了都很少跟老爸說話，就是因為臉上的笑模樣太少，自己都有些發怵。
這邊剛說了兩句，另一邊的麥芽糖也被瓜分完畢。就連劉富貴自己留的那些，也被陳二丫給貪污了不少。
這也就是有小樂樂，得給樂樂留一些，要不然人家是打算全部打包藏好，留著帶家走的。
今天也算是給這些丫頭們打開了新世界，這個麥芽糖好吃得不得了。最關鍵的是，她們也跟著“參與制作”了啊。