“昨天回到家里邊才想起來,家里邊嘗了一下,味道還可以。皮還有點兒厚,就算是在家放幾天應該也沒啥事。”劉富貴笑著說道。
“以后我可就沒時間往這邊跑了,都得平安幫著處理。也得琢磨一下今年該咋干,還得租一些土地去。”
“你就放心吧,不管是你來還是平安來,我這邊都不差事兒。一起吃點兒早點吧,今天再嘗嘗我們這里的豆腐腦?都是用鹵水點出來的。”黃智才笑著說道。
“喲,這可得嘗嘗,一會兒再給我弄點兒鹵水,還愁咋在家里邊做豆腐呢。”劉富貴點了點頭。
四個丫頭也沒將自己當外人,平時也經常來這邊吃飯啊。
今天上菜的速度快得很,看來黃智才昨天接到電話后也是早有準備。主食就是油條和玉米餅,菜,就是茶幾上這一大盆的豆腐腦。
雖然同樣是豆腐腦,這個就跟劉富貴往常在早點鋪子里吃的那個有著很大的檔次差別了。
早點鋪子那個都是啥?盛幾勺豆腐腦放碗里,然后隨便澆點兒鹵子、撒幾根香菜,這就完事兒了。里邊也頂多有點黃花菜、木耳碎,雞蛋絲啥的。
今天這個得月樓的豆腐腦,就看上邊的這層鹵子,那就不一般。僅僅是粗略的看了一眼,也能夠看到里邊的蝦仁兒和肉絲。邊上還有小碗兒裝著的各種調料,那就是依個人口味自己來。
劉富貴就覺得,這個鹵子要是不要錢的話,自己也能喝一碗。那是妥妥的能向趙大爺看齊,鹵子很香。
他也是不客氣的主,直接就拎著邊上的大勺子給自己和樂樂盛了兩碗。嘗了一口,味道確實很棒。有豆腐腦的香味,還有鹵子的鮮味兒。豆腐腦入口即化,咬著鹵子里的肉絲或是輔菜,滋味也挺美。
小樂樂倒是沒有他那么著急,人家也喜歡吃玉米餅啊。拿過來一塊,咬了一小口,然后才舀了一勺豆腐腦送下去。
別人吃的都算是正常吃,鹵子的咸淡正好兒。霞霞那邊就不行了,直接拿過來邊上裝著辣椒油的碗舀了兩大勺放進去。
嘗了一下,還有些不給力,接著又舀了一勺。這回差不多了,味道勉強可以吧,少了一股子麻勁兒。
“壞大叔,你看我做啥子?”剛吃了兩口,她就發現劉富貴在偷瞄她。
“你不覺得辣?”劉富貴好奇的問道。
“壞大叔,你就放心吧。咱們家寶貝霞,那是能用老干媽和飯吃的人。要不是老干媽太咸,她都能當零食。”邊上的陳二丫說道。
劉富貴就好感慨了,雖然自己也能吃辣的,但是跟霞霞這個小丫頭比,差得不是一星半點兒。人家底子厚啊,估計已經達到了無辣不歡的境界。
不想這些亂七八糟的了,人家這個豆腐腦不僅僅鹵子好吃,下邊的豆腐腦也好吃。嫩得很,還沒有澀味兒,這就是手藝。
如此美味當前,你想別的就是罪過。唯一的主題,那就是吃。
劉富貴是甩開了腮幫子,真個的風卷殘云。看到別人都吃完了,將盆給拽過來,用勺子直接吃。
這一下輪到四個丫頭們看著他了,就算是陳二丫都不曾想過劉富貴的食欲這么好,飯量這么大。
油條吃了一大根,豆腐腦就一人一碗多一點,剩下都是他的。玉米餅子吃了幾塊?數不過來了,得有個六七塊吧。
看來上次在家里吃飯的時候,壞大叔收斂了好多。