面晾涼以后,黃智才抓出來一團搓成長棍,然后揪成了小小塊兒。拿著搟面杖輕輕一搟,一塊薄薄的小餅子,就制作成功。
樂樂看出了門道兒,這個活好像很輕松啊。顛顛兒的跑回屋里,自己又拿出來一個小號搟面杖。
回到案板前,都沒有任何請示,抓過來一小塊兒面用小手用力的拍了兩下,然后也學著黃智才的樣子搟了起來。
還別說,雖然樂樂的力氣并不是很大,人家這個薄餅搟得也似模似樣。唯一的缺點,就是黃智才搟出來的薄餅是圓的,樂樂親自出手搟出來薄餅有些奇形怪狀。
給樂樂愁夠嗆,看看自己的餅,又看看黃智才搟出來的餅,為啥差別這么大呢?
這個迷迷糊糊的小樣子,給劉富貴可稀罕得不行。不過他可沒有出手相助幫忙修形,就讓樂樂自己玩耍吧。
黃智才和樂樂在案板上忙活,其余的人就在邊上看熱鬧。每一層薄餅中間刷一點點油,然后摞到一起。全部搟好后,直接就上鍋蒸。
樂樂很有成就感,自己現在真的好厲害、好厲害。不僅僅能幫爸爸做好多事情,還能幫黃大大做事情呢。
時間過得還是很快的,黃智才也是掐算著時間做。薄餅剛剛蒸熟,那邊的烤鴨也差不多了。
對于爐子里的兩只烤鴨,大家其實都是很期待的。尤其是劉富貴,倒不是因為烤得好自己的鴨子也能有銷路,關鍵是他也是個吃貨啊。
“哎,火候上掌握得差了一些。有些地方烤得有些焦,一會兒得切掉。”將烤鴨取出來放到盤子上后黃智才有些惋惜的說道。
“不過這個鴨子應該不差,皮紅脆亮,一會兒就看看口感如何了。雖然是湖鴨,養的時間也長了一些,但是以前吃燉鴨子的時候并沒有那么柴。”
黃智才說著,就從自己帶來的刀具套裝里拿出來一把長刀,在鴨子上輕輕一片,一片兒臉皮帶肉的鴨肉,就被片了下來。
將鴨肉放到了薄餅上,刷了些甜面醬,又放了些黃瓜條和蔥絲,輕輕一卷,就塞到了樂樂的小手里。
“呼……呼……”
樂樂撅著小嘴兒輕輕吹了起來,人家也是聰明孩子啊,知道這個現在有些熱,吃了會燙嘴呢。
不過知道歸知道,小家伙兒還是太嘴饞了。然后也不管熱不熱了,張著小嘴兒咬了一大口。
有幾根調皮的蔥絲留在外邊,小家伙兒又用自己的小手兒給塞嘴里去,然后就大口的嚼了起來。
大家可都在看著樂樂呢,這一口剛剛吃完,小家伙兒又長大了嘴,來了一大口。
往常吃到好吃的,都會跟劉富貴通報一下。這次就沒有了這道程序,只剩下了低頭猛吃,給劉富貴看得都有些小迷糊。
這是因為烤鴨真好吃,還是因為閨女第一次吃到這樣的烤鴨所以才有些停不下來的節奏呢?
他倒是也想直接拽兩片兒嘗嘗,可是他不是樂樂這個年紀的小孩子啊,再等等吧。