“面積也夠大,三成樓,四人臺能放三十八張,二樓和三樓的雅間,還能隔出來二十個吧。”
“唯一可惜的就是不能用柴禾火燉了,沒那么大的地界。要是硬燉也行,就得將二樓進行一下改造,將排煙設施搞好,會增加一些投資。”
“黃哥,搞這么高檔的?這個操持下來,算上租金啥的,沒有一百五到兩百個打不住吧?”劉富貴好奇的問道。
黃智才笑著搖了搖頭,“原本的裝修還是可以的,咱們無非是進行一些小改造,添置一些桌椅。初步的投資成本在八十萬吧,要是改造煙道和廚房,還得再加三十萬。”
“咱們有一個優勢,就是大部分的食材都是你來供應。讓咱們的運營壓力減少了很多,而且我也打算跟你月結。”
劉富貴點了點頭,月結還是咋結的這個倒是沒啥,他現在最關心的就是這個投資成本有多少。你要是真的投資太高,他承受不下來。
而且聽黃智才這么講,這么大的飯店,投資才這么點兒,其實真的很合適了。至于說像趙錦榮那樣,直接買下來,他可沒那么大的魄力與資金。
“富貴,你要是有興趣兒的話,過兩天就跟我瞅瞅去?”黃智才問道。
“黃哥,其實我就是過去看了,也看不明白。”劉富貴笑著搖了搖頭。
“你是在這行里混的,你要是覺得地段可以,這個價格也合適,那咱們就能搞一錘子。只不過我的資金到帳會晚一些,今年的錢其實都賺得差不多了。”
“要不然我又得跟趙哥張嘴,就算是趙哥不在乎,我也不好意思不是。年底還有銀行的錢等著還呢,家里還得再進一些玉米和豆粕,現在豬雞鴨鵝的飯量都大了。”
“哈哈,富貴,這個沒關系。你要是覺得行,那咱們就可以搞。我手頭還有倆錢,我先墊上。”黃智才興沖沖的說道。
對于他來講,要開這個燉菜館,就是他現在的事業了。
在餐飲圈兒摸爬滾打的了這么些年,一直都是給別人打工,在萌生了這樣的想法之后,就十分想有一個自己的店。
劉富貴這里能夠給店里供應非常好的食材,這就能夠讓店里菜式的品質有提升。再加上自己以往的人脈關系,也算是一個小招牌吧。
“富貴啊,你看這樣行不?你出資40%,占55%的股份。但是這個店的運營必須交給我來負責,你還得把咱們店的菜給供應好,成不?”黃智才稍稍猶豫了一下說道。
劉富貴樂了,“那我不是占大便宜了?”
“富貴,你也別推了,我看行。”趙錦榮笑著說道,“以后你就多養豬雞鴨鵝,要不然我都擔心會不夠供應呢。”
“哈哈,趙哥,別的不吹,這個還真沒問題。有了這幾個月的緩沖,我現在一個月供應的雞,沒有五千也能有三千。”劉富貴說道。
“三千就夠了?你算算你們那個飯店有多少桌子。一天還是兩頓呢,再加上翻臺的呢?加油吧小伙子,那個生意不會差,努力養吧。”趙錦榮笑瞇瞇的說道。
劉富貴愣了,這個要是真的能賣這么好,這個店開起來以后,自己是不是就剩下了數票子?而且還是能數兩輪的那種?