比如說普通燉菜館里的燉公雞,差不多都是一百三到一百六之間一只,而自家的雞要大一些,這一鍋肯定是三百五往上。
經常去得月樓消費的,對于這個價格能夠接受。但是你要是想賺錢,靠得其實還是普通消費者。也不知道到時候半只雞的燉法,能不能夠讓顧客接受。
現在老黃正辦理營業執照呢,那邊的房子也需要簡單的裝修和改造,十月份能夠營業就不錯了。現在的他是即想賺錢,又擔心會賠錢。
“富貴啊,你想多了,放心吧,這個館子一準兒差不了。”趙錦榮看了他一眼笑著說道。
“雖然經營館子跟你自己賣菜直接收錢不一樣,但是對于你來講,我現在倒是覺得老黃的這個主意真的很不錯。”
“你也不用去多想,做買賣肯定會有淡季和旺季的區別,你這個館子真要是撐起來,到時候咱們做一些優惠活動,就能把人給招過去。”
“只要嘗到了這個味兒,你還擔心留不住客?咱們用的可都是真材實料。我都聽老黃念叨了,要到再北邊去找蘑菇呢。”
“黃哥都比我上心我的,我好想還真沒貢獻啥力量。”劉富貴有些不好意思的說道。
“哈哈,老黃啊,其實就是一個愛操心的人,要不然他弄這個館子干啥?賺錢?絕對是第二位的,他最喜歡的還是操持買賣。”趙錦榮笑著說道。
“你養好雞和鵝,他那邊經營好店面。該賺錢賺錢,該過癮的過癮,我瞅著就挺好的。但是親兄弟你們也得明算賬,這些雞鵝還有魚的價格也不能含糊了。”
“并不是說你這邊給壓低一些價格,就是對老黃好。這樣會影響到給菜品的定價。到時候吃虧的是你們倆,公事公辦就好。”
劉富貴愣了一下,然后點了點頭。其實在他的心里邊,還真這么想來著。給館子里供應雞和鵝的時候,單價往下壓個三四塊錢。
現在看來自己還是相差了,人情不是用在這上邊的。這也算是學了一招吧,做生意的時候可以參雜人情,但是一定要拎清。生意是生意,人情是人情。
就像趙錦榮說的那樣,要是自己這邊壓低了價格,老黃對于利潤的控制和核算,肯定會有影響。因為有一部分利潤是從自己這里分出來的啊,時間長了,自己的心里可能都不會舒坦呢。
“富貴啊,說說吧,那個相親的姑娘咋樣?”趙錦榮笑瞇瞇的問道。
劉富貴白了他一眼,“多大的人了,還這么愛八卦。”
“切,都是大老爺們,有啥可害羞的?我可聽平安說了,好像挺不錯呢,沒事也聊天,啥時候見家長啊?”趙錦榮問道。
“其實就是每天晚上睡覺前聊一聊,趙哥,你說我咋不知道跟人家說啥呢?”劉富貴虛心請教。
趙錦榮搖了搖頭,“短練唄。不過你是個實誠人,你就本色出演吧,那些甜言蜜語哄姑娘的話,你也說不出來。”
“大家伙湊到一起,就是因為你很實誠。保持下去吧,別跟我和韓東一樣,做買賣的時間長了,總會有些市儈和油滑。”