鍋里的香味兒飄了出來,大家伙的注意力也跟著轉移。目前來講,菜咋賣并不是重要的,重要的是中午這頓飯。
這邊廂王鳳茹將鍋里蒸著的白菜夾給端了出來,那邊廂劉富貴也開始動手炒白菜片兒。
熱鍋下油,燒至七成熱,將邊上的蔥姜蒜花花椒、干辣椒丟到鍋里爆香,然后就將白菜片倒進鍋里。
滋啦啦的響聲,伴著飄出來的香味兒,讓邊上跟著看熱鬧的樂樂都吸了吸鼻子。加了干辣椒之后,雖然嗆鍋的時候味道有些濃烈,但是那可是真香。
醋溜白菜片么,劉富貴又往里邊加了些陳醋和老抽。正常的調料,還應該加一些糖,不過劉富貴就沒加了。
這個白菜本來就有些甜味兒,再加糖他都擔心這個菜給炒得太甜膩。
隨意的煸炒了幾下,直接出鍋裝盆。炒得多嘛,你要是裝盤的話,得裝好幾盤子呢。
白菜片上桌,酸溜溜、甜絲絲,還帶著一絲辣味兒,吃上一片兒,那叫一個開胃。反正李絲雨直接就轉移了目標,連蒸白菜夾都不吃了,就對著白菜片猛招呼。
“這個可是真不賴,好吃。作為下酒菜來講,都能夠跟花生米媲美。”劉長國吃了一片兒,又喝了一口酒。
“嗯嗯,好吃,樂樂也喜歡吃。”邊上的小樂樂符合的說了一句,自己也用勺子舀了一些放到了小碗里。
“你啊,現在是啥都喜歡吃。要多吃一些,好變成胖乎乎的樂樂。”劉富貴給她又夾了一個白菜夾。
“爸爸,樂樂才不要變成小胖妞呢。”小樂樂搖晃起了小腦袋。
給大家逗樂了,這個小小的人兒,還擔心自己變成小胖妞。就算是她的小身子再多十斤肉,她都不顯胖呢。
“富貴,這白菜賣一塊五都虧。聽嫂子的,一塊五一斤是你的發貨價。零售價估計得再提個五毛、八毛的,要不然對不起這么好的白菜。”李絲雨吃了一通后說道。
“我咋聽著都有些懸得慌?兩塊錢一斤的大白菜,真有人買啊?”王鳳茹有些不理解的說道。
“嬸子,這個可不是普通的白菜啊。剛剛那些白菜心兒,都能直接當水果吃呢。還有這個炒的白菜片兒,多有味兒啊。”李絲雨笑著說道。
“不過也跟那些藕一樣,恐怕這個白菜也得切開來買。個人家吃半顆白菜,有涼有熱,還能消滅掉,一整顆就不是那么好處理了。”
“而且富貴這個白菜,我估摸著也不能用來包餃子,味道有些甜,只適合生吃和炒著吃。就是不知道將來腌酸菜后,有沒有啥影響。”
“還真是這么回事,剛剛我都沒想到。”劉富貴接口說道。
只能說一個人的眼界不一樣,想到的事情也會有局限性。
他根本都沒想這個白菜將來的主要用途,就覺得自己的白菜不錯。可是不錯的白菜,也有缺點。一個缺點就是自家蔬菜的通病,個頭都比較大。另一個缺點,就是白菜甜了,包餃子就真不行。