米洛斯邁著長腿，走到了楓前館攤點的柜臺前，他直直地盯著放在柜臺上的那個土塊，眼底有一絲微不可察的訝異。
他整個青年時代都在周游世界，自認品嘗過幾乎各個角落的美味，對于眼前這道菜，也早就嘗試過。但剛剛他排隊時聞到的那股香氣，卻是他從沒見識過的。
非常驚人。
香料和食材的選配恰到好處，更絕的是對于變量的控制時長、溫度、腌制程度、調料配方、乃至荷葉的處理、包裹的手法和泥層的厚度，都決定著最終的美味。
甚至乎，砸開泥層后那絕對的手速，也是為了美味能在接觸到空氣后的最短時間內，被遞送到食客的手中。
眼前的少女看似隨意，隨意的背后卻是絕對的純熟和高超的技藝。她成竹在胸，對手下的每一道菜的爛熟于心，她知道怎樣的火候能讓雞肉的口感最軟嫩多汁，也知道怎樣的烤制能在讓調料入味的同時激發出食材原本的鮮香。
這種熟練，只能是依靠自己的探索磨練出來，沒有一個人能教會另一個人，怎么能夠這樣純熟地對待食材。
這也是她和剛剛那些廚師最大的區別。
米洛斯抿著唇，沉默地望著眼前的女廚師。這是二十幾歲就能練習出來的技術嗎
姜瓷沒有留意眼前奇異的安靜，她全神貫注地處理著眼前的叫花雞。祁硯將一個新的土塊擺到她面前，她反手用刀背對準土塊中心，狠力一敲
黃土裂開的聲音是渾厚的，讓人想起夕陽下古鐘撞響后的余震，那低得近乎無聲的震動嗡嗡地捶著耳膜，似乎連心臟都被撞擊著。
夕陽下，炊煙升起，正是饑腸轆轆的時間點，條件簡陋的野外也不能阻擋人類對于美味的追求。剛剛采下的山珍被塞進新鮮肥美的走地雞中，泥土一裹，再隆起一堆枯枝敗葉，搭一個天然的爐灶。簡單的烹飪集齊天時地利制造出絕對誘惑的美味。
廚師的存在，就是為了抓住這天地間轉瞬即逝的美味。
姜瓷將刀背移開時，厚實的黃泥表面裂開了一道拇指寬的縫隙，露出里面灰綠色的荷葉。濃烈的香氣鉆出來，極有傾略性地覆蓋了柜臺前的幾米空間。
圍觀的人群爆發出一聲歡呼。
趙會長看愣了，整個呆呆的，他看看握著刀的女廚師又看看忙碌著準備紙碗的祁總，心道天啦祁硯是在哪里挖來的這人才，幸好當初他和姜家據理力爭把楓前館留下來，不然這把絕對得虧大了。
而米洛斯則目光復雜地凝視著姜瓷。
他驚訝地發現自己失去了點評的欲望眼前女廚師的動作很流暢，有一種讓他不自覺想靜靜看下去的魔力，而且，四周的空氣太香了，他已經開始吞咽唾沫。
洪老爺子走前兩步，沒有說話。
四周的美食家和業內人士，也躁動不已地看著姜瓷的動作。
他們可是等了十分鐘啊十、分、鐘
天知道這十分鐘里聞著這樣的味道排隊有折磨
好在，終于輪到他們吃了。
姜瓷站在數十道目光的中心，抬起頭∶"對了，一份40元，需要多少份"
趙會長茫然。趙會長愣怔。
趙會長反應過來∶"呃，這里一人一份，謝謝。"
"好的。"姜瓷重新低下頭，她飛快地敲開剩余的土層，再剝開灰綠色的荷葉。
金黃的叫花雞露了出來，在完美的火候之下，它渾身的色澤是非常均勻的，雞身像是上好的黃棕翡翠，通透干凈，表皮在琉璃燈的映照下泛著細膩的油光，而靠近雞小腿和雞翅尖的部分，顏色漸變加深，轉為淺淺的棕紅。不知是哪射出來的一道反光映在它身上，亮光滾過雞身，躺在荷葉中的叫花雞，仿佛在這一刻發出了光芒。
太漂亮了。人們不約而同地想著。