董胖對于自己的廚藝還是很有自信的,等鍋熱后便直接往里下了大半的土豆條。
油鍋里飛快地滾起熱泡，董胖時不時地用筷子撥弄一下土豆條，讓它們更加均勻地受熱。
數分鐘后,董胖夾出一根外表金黃但并不怎么酥脆的土豆條放在老王面前，讓他試試。
老王毫無防備地咬下去，然后迅速地吐了出來“里面還沒熟”
董胖胸有成竹般點頭“那我再炸一會。”
幾分鐘后,董胖“熟了嗎”
老王“熟是熟了,但這顏色多少是有點焦了吧”
老王叼著一根焦褐色的土豆條，又琢磨一下味道“吃起來也不太像,我看那些小孩吃的都是脆脆的，咬下去能掉渣。”
董胖臉上露出挫敗的表情“看來是漏掉了什么決定性的步驟。”
董胖支著下巴思索了一會，道“我知道了”
炸起來不夠脆，是因為土豆里的水分太多了
要處理這個也不難,從前他家里腌蘿卜,用鹽水泡一泡，就能出很多水，蘿卜的口感也會更加松脆。
而炸出的土豆條會焦，自然是因為土豆很難熟,可以在炸之前先過一遍熱水。
弄清楚了失敗的原因，董胖再次開始，他重新洗了個土豆切條,用鹽水浸泡了一會，再在鍋里煮到半熟,才重新下油鍋炸。
這一回，沒用多久的時間,薯條就變得酥酥脆脆,吃起來也是熟的了。
董胖將薯條撈出,在上面撒了些細鹽，老王拿起一根嘗了口，當即表示“不錯，應該就是這個味道了。”
董胖便也自己嘗了一根，酥酥脆脆的，確實是小孩子會喜歡的味道“這個要趁熱，你先幫我端出去給小芋頭吧。”
“哎，好。”老王答應一聲，就端著薯條進了院子。
“小芋頭，還有額，容姑娘，董胖炸了薯條，你們快過來吃點，不然一會兒就不脆了。”老王招呼道。
小谷芋看著老王手中那盆金燦燦的條條，好奇道“王叔叔，什么是薯條啊”
老王解釋道“這是用土豆炸成的，現在鎮上的小朋友都吃這個。”
小谷芋點點頭“好哦。”
他撿起一根薯條，咬了一小口，薯條酥酥脆脆的，帶著一股油香，很是美味。
“媽媽，王叔叔，薯條真的很好吃，你們也吃”小谷芋激動地向家長們賣安利。
容瀟本是對于這種油炸食物沒什么興趣的，但聽小谷芋叫自己名字，也就走了過來，白皙的指尖夾起一根薯條，猶豫著塞進口中。
咔嚓，薯條發出一聲脆響。
容瀟客觀地評價道“不錯。”
老王也跟著一起咔嚓咔嚓。
小谷芋又吃了幾根，忽然意識到什么，看向老王“王叔叔，爸爸自己吃過了沒有”
老王搖頭“你董爸爸忙著做其他菜，剛才就嘗了一口。”
小谷芋立刻說“那我去給爸爸送一點”
這么好吃的薯條，爸爸也要多吃點
小谷芋說著，伸出小肉手抓了一把薯條，進入廚房。
“爸爸”
“誒，小芋頭，你怎么進來啦沒在外頭吃薯條嗎”
董胖正低著頭剁肉。
“吃過了，爸爸做的很好吃”小谷芋雀躍地說，“所以我拿了一些喂爸爸吃”
他說著，走到了董胖的左手邊，董胖當即停下剁肉的動作，小谷芋舉高了手臂，將薯條送得更高了些。
董胖彎下腰嗷嗚一口把薯條叼在嘴里，香香脆脆的，他崽喂的薯條就是香
小谷芋喂完薯條，就悄咪咪地坐到了灶臺后面，替董胖燒火。